• Gratis levering 🚚

Produttori del Barbaresco - Barbaresco Rio Sordo Riserva 2017

MondeBarbarescoRød

Normalpris 379,00 kr
Udsalgspris 379,00 kr Normalpris
Stykpris 379,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Producenter af Barbaresco -Barbaresco Rio Sordo Riserva 2017 Denne vingård er en hyldest til Piemontes vinfremstillingstradition. Beliggende i den prestigefyldte Barbaresco-appellation er den kendt for sin forpligtelse til autenticitet og kvalitet. Terroiret, rigt på ler og kalksten, giver druerne en unik aromatisk kompleksitet. Vinene fra denne vingård afspejler exceptionelt håndværk, hvor hver flaske fortæller historien om et land næret af sol og vind, hvilket skaber nektar med stor dybde.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk, intens rubinrød farve, næsten gennemskinnelig.
Næse: En kompleks bouquet af modne røde frugter, tørrede blomster og søde krydderier.
Mund: Balanceret, med en smuk tanninstruktur, noter af kirsebær, blomme og et strejf af lakrids.
Endelig: Lang og vedvarende, præget af en subtil mineralitet og aromaer af underskov.

Mad & vin parringer

Ideel til kødretter i sauce, såsom osso buco eller svamperisotto.

Producent

Producent

Produttori del Barbaresco-vingården strækker sig over blide skråninger, hvor ler- og kalkstensjorden spiller en afgørende rolle i druernes udvikling. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes ved hjælp af bæredygtige metoder, der respekterer miljøet og fremmer biodiversiteten. Regionens kontinentale klima med varme somre og kolde vintre muliggør optimal modning af Nebbiolo-druen, der trives her i naturlige omgivelser. Hver parcel plejes omhyggeligt, hvilket sikrer kontrolleret udbytte og enestående kvalitet.

Ejer og historie

I dag forvaltes ejendommen af en gruppe passionerede vinproducenter, der er dedikeret til at bevare traditioner og samtidig omfavne innovation. Hver ejer bidrager med sin ekspertise og følsomhed, hvilket bidrager til Produttori del Barbaresco-vinenes unikke identitet. Deres engagement i kvalitet og bæredygtighed afspejles i miljøvenlige vindyrkningsmetoder og en dyb respekt for terroiren. Sammen arbejder de for at promovere Barbaresco-navnet verden over og fremvise den rigdom og mangfoldighed, der findes i italienske vine.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for Barbaresco Rio Sordo Riserva 2017 følger traditionelle metoder med respekt for Piemontes vinfremstillingsarv. Efter håndhøst af druerne afstilkes de og knuses forsigtigt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturkontrol. Vinen lagres derefter på egetræsfade, ofte store, i 24 til 36 måneder, afhængigt af årgangen. Denne fremgangsmåde gør det muligt for tanninerne at blødgøres og den aromatiske kompleksitet at udvikle sig, samtidig med at terroirens typiske karakter bevares. Vinen tappes derefter ufiltreret for at bevare sin fulde fylde.

Opdage Produttori del Barbaresco

Opdage Produttori del Barbaresco

Teamets mening

Denne Barbaresco Rio Sordo Riserva 2017 tilbyder en fængslende sensorisk oplevelse, der skal nydes langsomt for at værdsætte hver en nuance.

Vinprofil

  • Kompleks
  • Indrammet
  • Frugtagtig