93 WA
Pio Cesare - Barbaresco Il Bricco di Treiso 2017

    Pio Cesare - Barbaresco Il Bricco di Treiso 2017

    Italie • Barbaresco • Rød

    2.298,00 kr
    2.298,00 kr
    766,00 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    På lager -  Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Barbaresco Il Bricco di Treiso 2017, fra domænet Pio CesarePio Cesare er et udtryk for Piemontes fortræffeligheder. Denne historiske ejendom, der ligger i Alba og blev grundlagt i 1881, er kendt for sine elegante og kraftfulde vine. Det rige og varierede terroir giver anledning til vine med stor kompleksitet. Pio Cesare blander tradition og modernitet og fremhæver Nebbiolo, regionens symbolske druesort. Denne vin er kendetegnet ved sin struktur og lagringspotentiale, og hver slurk inviterer til at udforske nuancerne i det piemontesiske terroir.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Advocate 93/100
    • James Suckling 97/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk, dyb rubinrød kjole.
    Næse: Fortryllende aromaer af sort kirsebær, tørret rose og søde krydderier.
    Mund: Balanceret og fløjlsblød afslører den silkebløde tanniner og en dejlig friskhed.
    Endelig: Lang og vedvarende, med noter af lakrids og en subtil mineralitet.

    Mad & vin parringer

    Ideel til svamperisotto eller osso buco, denne vin fremhæver de smagfulde retter fra det italienske køkken.
    Producent

    Producent

    Vinmarkerne i Pio Cesare ligger i privilegerede områder af Piemonte og nyder godt af et tempereret klima og ler-kalkstensjord. Disse mineralrige jorde bidrager til druernes aromatiske kompleksitet. Ejendommen dyrker Nebbiolo-vinstokke, regionens flagskibsdruesort, på veldisponerede skråninger, hvilket giver mulighed for optimal modning. De forskellige mikroklimaer bidrager til aromaernes rigdom og vinenes balance, hvilket gør hver årgang til en sand afspejling af dens terroir.

    Ejer og historie

    I dag, under Pio Cesare-familiens ledelse, forbliver ejendommen tro mod sine rødder, samtidig med at den omfavner nye perspektiver. De nuværende ejere, der brænder for deres terroir, fortsætter med at fremme familiens arv med en respektfuld og innovativ tilgang. Deres engagement i kvalitet og deres dybe respekt for naturen afspejles i hver flaske. De arbejder tæt sammen med vinproducenterne for at sikre, at hver vin afspejler ejendommens autenticitet og historie. Deres indsats har gjort det muligt for Pio Cesare at etablere sig som en nøglespiller på den piemontesiske vinscene.

    Vinifikation og lagring

    Vinificeringen af Barbaresco Il Bricco di Treiso 2017 udføres med stor omhu. De omhyggeligt udvalgte druer afstilkes og knuses, inden de gæres i rustfri ståltanke, hvor temperaturen kontrolleres for at bevare friskhed og aromaer. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, hvilket giver vinen mulighed for at forfine sig, samtidig med at dens karakter respekteres. Denne lagringsmetode tilføjer yderligere kompleksitet, samtidig med at Nebbiolo-druens mineralitet og renhed kan udtrykke sig fuldt ud. Vinen tappes derefter ufiltreret, hvilket garanterer en uovertruffen autenticitet og fylde.

    Opdage Pio Cesare

    Teamets mening

    En vin, der perfekt udtrykker den rigdom, som Piemonte har i terroiren, og som tilbyder en subtil balance mellem kraft og finesse.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2032

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Indrammet
    • Frugtagtig