Prunotto - Barbaresco 2020

    Prunotto - Barbaresco 2020

    Italie • Barbaresco • Rød

    1.808,00 kr
    1.808,00 kr
    301,33 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Barbaresco 2020 af Prunotto er en vin rød En exceptionel italiensk vin fra den prestigefyldte Barbaresco-appellation. Denne italienske rødvin er et autentisk udtryk for Nebbiolo, den symbolske druesort fra Piemonte. Prunotto-ejendommen, der er kendt for sin ekspertise, har skabt en elegant, frugtagtig vin med bemærkelsesværdig kompleksitet. En Barbaresco, der legemliggør charmen og finessen fra fantastiske italienske vine.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne 2020 Barbaresco fra Prunotto har en dyb rubinrød farve. I næsen udstråler den aromaer af modne røde frugter, violer og søde krydderier. I ganen byder den på en elegant tanninstruktur, dejlig friskhed og intens aromatisk koncentration. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et rigt og raffineret indtryk.

    Mad & vin parringer

    Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, vildtretter og modne oste.
    Producent

    Producent

    Barbaresco-terroiren er kendt for sine kalkstens- og mergeljorde, som giver vinene en bemærkelsesværdig struktur og kompleksitet. Klimaet er kontinentalt med varme, tørre somre og kolde, våde vintre. Disse klimatiske forhold fremmer optimal modning af Nebbiolo-druerne, hvilket resulterer i druer rige på aromaer og tanniner. Eksponering for vinstokkene er også en afgørende faktor, hvor de bedst eksponerede skråninger drager fordel af maksimal solskin hele dagen.

    Ejer og historie

    Prunotto-ejendommen tilhører Antinori-gruppen, en italiensk vinproducentfamilie med over 600 års historie. Antinori-familien er forpligtet til at bevare ejendommens traditioner og ekspertise, samtidig med at de investerer i moderne teknologier for at forbedre kvaliteten af deres vine. Deres passion for vinstokken og deres dedikation til ekspertise afspejles i hver flaske Prunotto.

    Vinifikation og lagring

    Vinificeringen af Prunottos 2020 Barbaresco udføres med den største omhu og respekt for traditionen. Druerne høstes i hånden, sorteres og afstilkes derefter. Alkoholgæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke i to til tre uger. Macerationen forlænges derefter for at udvinde tanniner og aromaer fra druerne. Lagringen finder sted på egetræsfade i en variabel periode for at forfine vinen og tilføje yderligere kompleksitet.

    Opdage Prunotto

    Teamets mening

    Barbaresco 2020 fra Prunotto er en invitation til at opdage de fantastiske vine fra Piemonte, en uforglemmelig sensorisk oplevelse for Nebbiolo-elskere.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2035

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Indrammet