93-95 V
Château Cos d'Estournel Blanc 2024
  • Primeurs

Château Cos d'Estournel Blanc 2024

Bordeaux • Bordeaux • Hvid

Normalpris 7.870,00 kr
Udsalgspris 7.870,00 kr Normalpris 0,00 kr
Stykpris 1.311,66 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

Primeurs - Levering starter 2027

Beskrivelse

  • Pays Frankrig
  • Région Bordeaux
  • Appellation Bordeaux
  • Couleur Hvid
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2024
  • Cépages 71% Sauvignon Blanc, 29% Semillon

Beliggende nord for Médoc-regionen, ud mod Gironde-flodmundingen, Slottet Cos d'Estournel er et domæne mytisk af appellen Saint-Estèphe. Slottet er kendt for sin betagende orientalske arkitektur og sit engagement i kvalitet, og det stråler også takket være sine sjældne hvidvine. Vinene, der produceres uden for den kommunale appellation, Château Cos d'Estournel Blanc 2024 Denne vin trækker på et exceptionelt terroir ved indgangen til Médoc for at udtrykke den fulde renhed af sine druesorter. Produceret i begrænsede mængder, begejstrer denne hvidvin med sin finesse, friskhed og bemærkelsesværdige præcision. Den vidner om vingårdens absolutte mesterskab, selv inden for hvidvinsfremstilling.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Vinous 93-95/100
  • James Suckling 97-98/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Château Cos d'Estournel Blanc 2024 fremviser en strålende, lysegul nuance. Næsen åbner med aromaer af hvide blomster og moden citrus. På ganen er anslaget livligt, præget af bemærkelsesværdig mineralspænding og en delikat tekstur. Eftersmagen, vedvarende og elegant, efterlader et indtryk af krystallinsk renhed og udpræget friskhed. En stor hvid Bordeaux, præcis og raffineret.

Mad & vin parringer

Ideel til havaborre-ceviche, aspargesrisotto eller skaldyr.

Producent

Producent

Vinstokkene, der er beregnet til Château Cos d'Estournel Blanc, trives på bakkerne over landsbyen Saint-Estèphe, i ler-kalkstens- og sandjord, der er særligt velegnet til dyrkning af hvide druesorter. Beliggende ikke langt fra havet og flodmundingen, nyder de godt af et køligt mikroklima, der er ideelt til at bevare druernes syre og spænding. Vinstokkene dyrkes ved hjælp af bæredygtige landbrugsmetoder med omhyggelig opmærksomhed på hver eneste indgriben. Denne tilgang gør det muligt at forstørre terroirens udtryk og resulterer i en vin med exceptionel præcision.

Ejer og historie

Godset har tilhørt Michel Reybier siden år 2000. Som en visionær iværksætter pustede han nyt liv i Cos d'Estournel ved at modernisere de tekniske faciliteter, samtidig med at han respekterede terroirens værdier om ekspertise. Hans ambition er klar: at hæve hver årgang til en af verdens største vine, uanset om de er røde eller hvide. Under hans ledelse har godset finpudset sin præcision i vinfremstilling, især i produktionen af Cos d'Estournel Blanc, der nu er en af Bordeauxs fineste tørre hvidvine. Hans engagement i bæredygtighed og respekt for miljøet præger hver årgang med stringens og passion.

Vinifikation og lagring

På Château Cos d'Estournel udføres vinifikationen af hvidvinen med samme grundighed som de symbolske rødvine. Efter manuel høst i små kasser presses druerne forsigtigt og vinificeres separat i tønder.
Château Cos d'Estournel Blanc 2024 er lagret i 8 måneder på fin bundfald, med regelmæssig omrøring for at berige teksturen. Denne metode fremmer vinens kompleksitet og harmoni, samtidig med at den bevarer dens naturlige friskhed.

Cos d'Estournel

Opdage Cos d'Estournel

Opdage Cos d'Estournel

Teamets mening

Château Cos d'Estournel producerer en raffineret og elegant hvidvin, hvis aromatiske præcision og friskhed indbyder til fordybelse og umiddelbar nydelse.

Vinprofil

  • omkostninger
  • frugtagtig
  • mineral
  • blomster