Julien Brocard - Les 7 Lieux - La Boissonneuse 2022 - Chablis

    Julien Brocard - Les 7 Lieux - La Boissonneuse 2022 - Chablis

    Bourgogne • Chablis • Hvid

    801,00 kr
    801,00 kr
    267,00 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    mere end 4 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Beskrivelse

    Julien Brocard har produceret en Chablis af exceptionel kvalitet. Ren og præcis, denne årgang byder på dejlige smagsoplevelser.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne årgang passer perfekt til fin fisk, hvidt kød og skaldyr. Serveres mellem 10-12°C.
    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    La Boissonneuse er historisk set den første jordlod, der blev dyrket biodynamisk af Julien Brocard. Denne vingård plejes omhyggeligt i hånden, hvilket afspejler hans engagement i miljøvenlige vindyrkningsmetoder. Denne jordlod, der strækker sig over 11 hektar, er primært beplantet med Chardonnay, med en undergrund af typisk Kimmeridgian-kalksten, der er karakteristisk for Chablis-terroiren. Den exceptionelle kvalitet af druerne fra La Boissonneuse bidrager til produktionen af vine med stor finesse og et autentisk udtryk for terroiren.

    Vinifikation og lagring

    - Pneumatisk presning
    - Fermentering med lokale gærtyper
    - Lagret i rustfri ståltanke
    - Malolaktisk gæring

    Famille Brocard

    Opdage Famille Brocard

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2025 à 2033

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • kompleks
    • omkostninger