91 V
Domaine Samuel Billaud - Les Grands Terroirs 2022 - Chablis

    Domaine Samuel Billaud - Les Grands Terroirs 2022 - Chablis

    Bourgogne • Chablis • Hvid

    1.662,00 kr
    1.662,00 kr 1.963,00 kr
    277,00 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 5 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    Med sine livlige aromaer af hvide frugter og sin saltholdige mineralitet afslører denne Chablis en bemærkelsesværdig elegance og en vedvarende længde på ganen, der tilbyder en uforglemmelig smagsoplevelse.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Vinous 91/100
    • James Suckling 91/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Chablis passer perfekt til skaldyr, østers eller grillet fisk og tilbyder en raffineret og harmonisk kombination. Serveres ideelt mellem 10 og 12°C for fuldt ud at nyde dens friskhed.
    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    Domaine Samuel Billaud-vingården strækker sig over prestigefyldte Chablis-terroirer, der er karakteriseret af kalksten og ler-kalkstensjord. Disse jorde, der er rige på marine fossiler, giver vinene en unik mineralitet, et væsentligt kendetegn ved store Chablis.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Domaine Samuel Billaud følger traditionelle metoder med omhyggelig opmærksomhed på detaljer i hvert trin. Efter gæring i rustfri ståltanke ved lave temperaturer lagres vinen på sine fine bundfald, hvilket bevarer dens livlige friskhed, samtidig med at den tilføjer volumen i ganen. Denne subtile lagringsproces giver en silkeagtig tekstur og bemærkelsesværdig aromatisk kompleksitet. 2022 Les Grands Terroirs cuvée drager fordel af præcis vinfremstilling, der afslører alle nuancerne i dens terroir. Druerne udvælges omhyggeligt og gæres langsomt for at bevare deres friskhed. Vinen lagres derefter i flere måneder, primært i rustfri ståltanke for at bevare dens renhed, med en lille portion på egetræsfade for at tilføje et strejf af elegance og kompleksitet. Resultatet er en vin med stor finesse, der kombinerer friskhed, mineralitet og struktur.
     

    Domaine Samuel Billaud

    Opdage Domaine Samuel Billaud

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2025 à 2032

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • omkostninger
    • lys