92 WS
Les Pagodes de Cos blanc 2019

    Les Pagodes de Cos blanc 2019

    Bordeaux • Bordeaux • Hvid

    2.763,00 kr
    2.763,00 kr 0,00 kr
    460,50 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

    mere end 4 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    Kos' pagoder hvid 2019 er en raffineret vin fra Slottet Cos d'Estournel, beliggende i den prestigefyldte region BordeauxDenne vin er kendetegnet ved sin harmoniske blanding af Sauvignon Blanc og Sémillon, der tilbyder et rent og delikat udtryk for dens terroir. Slottet, kendt for sin filosofi, der kombinerer tradition og innovation, producerer vine, der afspejler jordens rigdom og klimaets autenticitet. Cuvéen 2019 lover en uforglemmelig smagsoplevelse, der afslører al finessen ved Bordeaux-druesorter.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 92/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 90/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk gylden kjole, skinnende og lysende.
    Næse: En elegant buket af hvide blomster, citrus og mineralnoter.
    Mund: På ganen, et rent angreb, med en dejlig syre, aromaer af frisk frugt og en fløjlsblød tekstur.
    Endelig: Eftersmagen er lang og forfriskende, med en aromatisk vedholdenhed, der indbyder til yderligere smagsoplevelser.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til skaldyr, ceviche eller stegt fjerkræ.
    Producent

    Producent

    Cos d'Estournel-vingården dækker 91 hektar, primært beplantet med Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc og Sémillon. Jordbunden, der består af ler, kalksten og grus, giver fremragende dræning og fremmer optimal modning af druerne. Det tempererede oceanklima med atlantiske påvirkninger muliggør optimal modning af druesorterne. Miljøvenlige vindyrkningsmetoder kombineret med moderne teknikker sikrer vinstokkenes sundhed og druernes kvalitet, hvilket er afgørende for at fremstille fantastiske vine.

    Ejer og historie

    I øjeblikket drives Cos d'Estournel-ejendommen af Michel Reybier, en vinentusiast, der har bevaret sin forgængers arv og samtidig tilført en moderne dynamik. Under hans ledelse har ejendommen styrket sit engagement i bæredygtighed og kvalitet. Michel Reybier har også investeret i innovative teknologier for at forbedre vinfremstilling og vindyrkning. Hans vision er at producere exceptionelle vine, der fuldt ud udtrykker terroiren, samtidig med at de forbliver tro mod ejendommens ånd.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Pagodes de Cos hvidvin udføres med omhyggelig opmærksomhed i hvert trin. Efter håndhøsten presses druerne forsigtigt for at udvinde saften. Gæringen finder sted ved kontrollerede temperaturer i rustfri ståltanke for at bevare friskhed og aromaer. En del af vinen lagres på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, hvilket tilføjer yderligere kompleksitet og rundhed i ganen. Denne lagringsproces varer flere måneder, hvilket giver vinen mulighed for at forfine inden aftapning, samtidig med at terroirens unikke karakter respekteres.

    Cos d'Estournel

    Opdage Cos d'Estournel

    Teamets mening

    Les Pagodes de Cos Blanc 2019 skiller sig ud ved sin subtile balance mellem livlig friskhed og aromatisk kompleksitet. Elegant og præcis, afslører den en harmonisk, lang og delikat mejslet gane.

    • Betjeningstemperatur 10–12 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Mineral