Meursault

Meursault er en landsbyens navn En meget berømt Bourgogne-vingård, der ligger cirka ti kilometer fra Beaune. Der dyrkes cirka 400 hektar vinstokke: 95% i Chardonnay og 5% i Pinot Noir.

DE hvidvine De har en strålende gylden kappe med grønne detaljer, der udvikler sig mod bronze med alderen. Bouqueten er blomsteragtig med noter af ristet tørret frugt og flint, men også citrus og honning. Smagen er balanceret mellem fylde og friskhed med noter af hasselnød. Meursault hvid Øst god vin skræddersyet til vagten.

Domaine Michelot

Grundlagt i Meursault For seks generationer siden, Michelot-ejendommen Ejendommen omfatter i dag 19 hektar vinmarker, herunder 6 Premier Cru-vinmarker. Den drives ved hjælp af bæredygtige landbrugsmetoder med delvis græsning af parcellerne, pløjning og udtynding af blade. Druehøsten udføres i hånden., derefter lagres vinen i 16 til 18 måneder, først på fade og derefter i kar.

DE Michelot-ejendommen producerer 17 vine: en Rød Bourgogne og en hvid, A Santenay 1er Cru rød og en hvid, en Puligny-Montrachet og 11 Meursault. Blandt sidstnævnte kan vi nævne 4 Meursault Premier Cru : “Charmes”, “Genevrières”, “Poruzot” og “Perrières”. 7 Meursault Village tilføjes, herunder et monopol: "Clos Saint Félix".

Domaine Bouchard Père & Fils

Bouchard Far og Søn er et af Bourgognes store navne. Dette vinhus blev grundlagt i 1731 i Beaune. De første vinstokke blev erhvervet i 1775: Bouchard Père et Fils blev også en ejendom. Siden 1820 har det haft base på Beaune Slothvis kældre tilbyder optimale opbevaringsforhold for vinen. I dag omfatter ejendommen 130 hektar vinmarker fordelt på de mest prestigefyldte appellationer i Bourgogne. Den opnåede certificering for høj miljøværdi (HVE) i 2015.

I Meursault, Bouchard Far og Søn tilbyder 2 landsbyappellationsvine og 5 Premier Crus “Charmes”, “Genevrières”, “Les Gouttes d'Or”, “Perrières” og “Le Porusot”. Alle er hvidvine. Desuden er den ældste vin i kælderen en Meursault fra 1846!