Domaine Pierre Yves Colin-Morey - 2020 - Meursault Villages

    Domaine Pierre Yves Colin-Morey - 2020 - Meursault Villages

    Bourgogne • Meursault • Hvid

    1.799,00 kr
    1.799,00 kr
    1.799,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Domaine Pierre Yves Colin-Morey, beliggende i hjertet af Bourgogne, legemliggør vinfremstillingsekspertise med sine raffinerede vine. Dette Meursault Landsbyer 2020Denne vin, der udelukkende er fremstillet af Chardonnay-druer, afspejler omhyggelig opmærksomhed på detaljer i alle produktionsfaser. Vingårdens vine er kendetegnet ved deres renhed og elegance og tilbyder en ægte fordybelse i Bourgogne-terroiren.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk, lysende gylden kjole.
    Næse: Aromaer af hvide frugter, hvide blomster og et strejf af citrus.
    Mund: Elegant, med en dejlig friskhed, noter af saftig pære og en delikat mineralitet.
    Endelig: Lang og dvælende, efterlader en behagelig følelse af renhed.

    Mad & vin parringer

    Ideel til skaldyr, fjerkræ i sauce eller cremet ost.
    Producent

    Producent

    Vinmarken Domaine Pierre Yves Colin-Morey strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller i Meursault, hvor jorden primært består af kalksten og ler. Dette unikke terroir giver druerne en mineralsk og elegant karakter. Bourgognes klima med sine varme somre og barske vintre muliggør optimal druemodning og fremmer dermed produktionen af vine med stor finesse. Hver vinstok plejes med passion, hvilket garanterer kontrolleret udbytte og exceptionel kvalitet.

    Ejer og historie

    I dag fortsætter Pierre-Yves Colin og hans familie med at arbejde hen imod godsets berømmelse. Med urokkelig fokus på kvalitet er de forpligtet til at bevare ægtheden af hver vin. Godset er nu anerkendt for sine bæredygtige metoder og stræben efter ekspertise, hvilket gør hver flaske til et sandt spejlbillede af Bourgogne-terroiren. Ejerne videregiver deres passion og ekspertise fra generation til generation og sikrer dermed fremtiden for denne ikoniske gods.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Domaine Pierre Yves Colin-Morey udføres med omhyggelig omhu. De håndhøstede druer presses skånsomt for at bevare deres integritet. Gæringen finder sted på egetræsfade, hvilket giver vinen kompleksitet og dybde. Lagringen varer mellem 12 og 18 måneder, hvilket giver vinen mulighed for at udvikle sine aromaer, samtidig med at den bevarer sin friskhed. Med tiden har 2020 Meursault Villages forfinet og struktureret sig og tilbyder en rig og harmonisk aromatisk profil.

    Teamets mening

    En 2020 Meursault Villages fra Pierre-Yves Colin-Morey, af strålende renhed, hvor mineralspændingen forstærker noterne af moden citrus og hvide blomster, hvilket giver en mejslet, dyb og bemærkelsesværdigt elegant gane.

    • Betjeningstemperatur 10–12 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • omkostninger
    • kompleks