Joseph Faiveley - 1er Cru Blagny 2021 - Meursault

    Joseph Faiveley - 1er Cru Blagny 2021 - Meursault

    Bourgogne • Meursault • Hvid

    904,00 kr
    904,00 kr
    904,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Faiveley Estate, symbolsk for Bourgogne, tilbyder en Meursault 1er Cru Blagny 2021 som legemliggør elegansen af ChardonnayBeliggende i hjertet af Côte d'Or er denne ejendom, grundlagt i 1825, kendt for sin exceptionelle ekspertise og passion for terroir. Faiveley-vinene afspejler en århundredgammel vinfremstillingstradition, der fremviser finessen og kompleksiteten af Bourgogne-druesorterne.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En strålende gylden nuance.
    Næse: En fortryllende buket af hvide blomster, gulkødige frugter og et mineralsk præg.
    Mund: Balanceret og frisk, afslørende noter af pære og mandel med en smuk spænding.
    Endelig: Lang og vedvarende, efterlader et delikat, saltholdigt aftryk.

    Mad & vin parringer

    Ideel til skaldyr, svamperisotto eller urtestegt kylling.
    Producent

    Producent

    Meursault-vingården, der er blandt de mest prestigefyldte i Bourgogne, nyder godt af et tempereret kontinentalt klima. Jordbunden, der primært består af kalksten og ler, fremmer udviklingen af exceptionelle druesorter. Vinstokkene, der er nogle årtier gamle, dykker dybt ned i dette rige terroir, hvilket giver mulighed for et unikt udtryk af aromaer og smagsoplevelser. Bæredygtige landbrugsmetoder bevarer økosystemets naturlige balance og garanterer optimal druekvalitet.

    Ejer og historie

    Domaine Faiveley drives i øjeblikket af syvende generation af familien, som viderefører familietraditionen med passion og beslutsomhed. Faiveley-familien er kendt for sit engagement i ekspertise og innovation inden for vinfremstilling. De stræber efter at videregive deres ekspertise til fremtidige generationer, samtidig med at de tilpasser sig de moderne udfordringer inden for vindyrkning. Stræben efter kvalitet og respekt for terroir er fortsat kernen i deres filosofi.

    Vinifikation og lagring

    Vinifikationen af 2021 Meursault 1er Cru Blagny udføres med den største omhu. Efter håndhøsten presses druerne forsigtigt for at udvinde saften. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke og egetræsfade, hvilket fremmer en harmonisk integration af aromaerne. Lagringen varer flere måneder, hvilket giver vinen mulighed for at udvikle sin kompleksitet og dybde. Indgreb er minimale, hvilket respekterer terroirens autenticitet.

    Domaine Faiveley

    Opdage Domaine Faiveley

    Teamets mening

    Denne Meursault 1er Cru Blagny 2021 er en invitation til at opdage dybden og delikatessen i den burgundiske Chardonnay.

    • Betjeningstemperatur 12 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2035

    Vinprofil

    • Kompleks
    • omkostninger
    • mineral