90 RVF
Domaine Louis Jadot - Meursault Chevalières 2022

    Domaine Louis Jadot - Meursault Chevalières 2022

    Bourgogne • Meursault • Hvid

    741,00 kr
    741,00 kr 0,00 kr
    741,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    Denne årgang Signetringene kommer fra en midterskråningsgrund beplantet med gamle vinstokke Chardonnay-vinstokkene er over 50 år gamle. Denne modenhed giver denne Meursault dens kompleksitet. Grunden vender direkte mod syd og nyder godt af rigeligt solskin og en mager ler-kalkstensjord, der garanterer aromatisk rigdom og en smuk struktur på ganen. 15 måneders lagring på fine bundfald garanterer en fantastisk, kompleks vin, lækker nu eller til lagring!

    DE Domaine Louis Jadot, symbolet påBurgundisk ekspertise, er kendt for sine autentiske vine, der afspejler et exceptionelt terroir. 

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • La Revue du Vin de France 90/20
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En strålende, lysende og klar gylden kjole.
    Næse: En kompleks bouquet med aromaer af hvidkødige frugter, hasselnød og hvide blomster.
    Mund: Rund og fløjlsblød afslører den en smuk mineralitet, understøttet af en forfriskende syre.
    Endelig: Lang og vedvarende, efterlader den et subtilt smøragtigt og blomsteragtigt præg.

    Mad & vin parringer

    Denne Meursault Chevalières passer vidunderligt til fisk i sauce, skaldyr og cremede oste.
    Producent

    Producent

    Meursault Chevalières-vingården er plantet på ler- og kalkstensjord, typisk for regionen. Disse mineralrige jorde giver druerne en unik karakter, der fremmer optimal modning. Vinstokkene, der er flere årtier gamle, nyder godt af en privilegeret eksponering, hvor de indfanger solens varme, samtidig med at de bevarer den fugtighed, der er nødvendig for en harmonisk udvikling af aromaer. Dette terroir, kombineret med et tempereret klima, skaber ideelle betingelser for Chardonnay, hvilket resulterer i vine med stor finesse og smuk kompleksitet.

    Ejer og historie

    I dag drives Domaine Louis Jadot af Jadot-familien, der viderefører Louis Jadots arv med passion og dedikation. De nuværende ejere har med succes blandet tradition og modernitet og bevaret hævdvundne vinfremstillingsmetoder, samtidig med at de har indarbejdet innovative praksisser. De er også engagerede i miljømæssigt ansvarlig vindyrkning med det formål at beskytte dette dyrebare terroir for fremtidige generationer. Deres vision er klar: at producere exceptionelle vine, der afspejler den unikke identitet i hver enkelt Bourgogne-appellation.

    Vinifikation og lagring

    2022 Meursault Chevalières er fremstillet ved hjælp af traditionelle metoder. Efter en omhyggeligt udvalgt, håndhøstet druehøst presses druerne skånsomt for at bevare deres integritet. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, efterfulgt af lagring i egetræsfade, hvoraf nogle er nye, hvilket giver en subtil egefadeindflydelse, samtidig med at frugten respekteres. Denne lagringsproces varer mellem 10 og 12 måneder, afhængigt af årgangen, og udføres under streng overvågning af vingårdens vinproducenter. Denne omhyggelige sans for detaljer i hvert trin gør det muligt for vinen fuldt ud at udtrykke Meursault-terroirets typiske karakter.

    Maison Louis Jadot

    Opdage Maison Louis Jadot

    Teamets mening

    Meursault Chevalières 2022 er en sand hyldest til finessen og dybden i den burgundiske Chardonnay, som skal nydes uden tøven.

    • Betjeningstemperatur 12 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2032

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Mineral