Domaine Jean Michel Stephan - Côte-Rôtie Les Binardes 2022
  • Gratis levering 🚚
  • Nouveauté

Domaine Jean Michel Stephan - Côte-Rôtie Les Binardes 2022

Rhône • Côte-Rôtie • Rød

4.648,00 kr
4.648,00 kr
774,66 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Domaine Jean Michel Stephan, forankret i den prestigefyldte Côte-Rôtie, fremstiller rødvine af sjælden intensitet. Les Binardes 2022 er et levende udtryk for dette unikke terroir, hvor Syrah trives med ynde. Denne vin rød, der lover en mindeværdig smagsoplevelse, legemliggør godsets autenticitet og passion for de fantastiske vine fra dalen Rhône.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Farven på denne 2022 Côte-Rôtie Les Binardes er en dyb, intens rød. I næsen afslører den komplekse aromaer af sort frugt, søde krydderier og delikate blomsternoter. I ganen er anslaget fyldigt og silkeagtigt med fine, elegante tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et rigt og smagfuldt aromatisk indtryk. En rødvin med stor elegance.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, fjerkræ eller et fad med modne oste.
Producent

Producent

Vingården Domaine Jean Michel Stephan strækker sig over de stejle skråninger af Côte-Rôtie, et exceptionelt terroir kendt for kvaliteten af sine vine. Jordbunden, der består af skifer og gnejs, tilbyder perfekt dræning og ideel soleksponering. Det kontinentale klima er karakteriseret ved varme, tørre somre og kolde vintre. Disse klimatiske forhold fremmer langsom og fuldstændig modning af druerne, hvilket resulterer i fyldige og koncentrerede vine. Ejendommen lægger særlig vægt på at bevare sit terroir ved at praktisere miljøvenligt landbrug.

Ejer og historie

Domaine Jean Michel Stephan drives af Jean Michel Stephan, en passioneret vinmager med dyb respekt for sit terroir. Han repræsenterer fjerde generation af en vinfamilie med dybe rødder i Côte-Rôtie. Han overtog familieejendommen med det formål at videreføre sin forfædres knowhow, samtidig med at han bidrog med sin egen vision. Hans engagement i kvalitet og autenticitet afspejles i hver af hans vine, som nu er anerkendt blandt de fineste i Rhône-dalen.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Jean Michel Stephan udføres med den største omhu og respekt for traditionen. Druerne høstes i hånden for kun at udvælge de fineste. Gæringen finder sted i kar med brug af lokale gærtyper for at bevare terroirens autenticitet. Lagringen finder derefter sted på egetræsfade i en periode, der varierer afhængigt af årgangen, for at forfine tanninerne og udvikle større kompleksitet i aromaerne. Vingården foretrækker en minimal interventionstilgang, der giver vinen mulighed for fuldt ud at udtrykke sit potentiale.

Teamets mening

En Côte-Rôtie med bemærkelsesværdig finesse, som vil forføre selv de mest krævende ganer med sin dybde og elegance.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2026 à 2038

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • krydret
  • Kompleks