• Gratis levering 🚚

Domaine Yves Cuilleron - La Viallière 2019 - Côte-Rôtie

Rhône • Côte-Rôtie • Rød

4.390,00 kr
4.390,00 kr
731,66 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

Godset Yves Cuilleron, beliggende i hjertet af dalen Rhône, legemliggør vinfremstillingskvaliteten hos Côte-RôtieDenne familieejendom, grundlagt i 1980'erne, er kendt for sin respekt for terroir og sin bæredygtige tilgang. Vinene, der er et sandt spejlbillede af deres granitjord, betagende med deres kompleksitet og elegance. La Viallière 2019, A rød Enestående, der perfekt illustrerer husets ekspertise, med fængslende aromaer og en raffineret struktur, der vil glæde elskere af fine vine.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2019 La Viallière har en dyb rubinrød nuance. Næsen åbner med aromaer af sort frugt, søde krydderier og viol, der lover en rig sanseoplevelse. På ganen afslører denne vin en fløjlsblød tekstur, understøttet af velintegrerede tanniner og en livlig syre. Eftersmagen er lang og elegant, præget af subtile noter af lakrids og en vedvarende friskhed, der indbyder til yderligere smagning.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til andebryst med røde bær eller en moden ost som Saint-Nectaire.
Producent

Producent

Vinmarkerne på Domaine Yves Cuilleron dyrkes på de stejle skråninger af Côte-Rôtie, hvor jorden primært består af skifer og granit. Dette unikke terroir, kombineret med et middelhavsklima, fremmer optimal druemodning. Vinmarkerne, ofte gamle, vidner om forfædres knowhow, der er gået i arv gennem generationer. Den sydvendte beliggenhed af disse parceller giver druerne mulighed for at drage fordel af fremragende soleksponering, hvilket bidrager til aromaernes intensitet og kompleksiteten af de producerede vine.

Ejer og historie

Yves Cuilleron, den nuværende ejer og vinmager, er en ivrig fortaler for vinfremstillingstraditionen. Hans engagement i ekspertise og kvalitet afspejles i hans bæredygtige landbrugsmetoder og dybe respekt for terroir. Med et passioneret team arbejder han dagligt på at promovere Côte-Rôtie-vine på den internationale scene. Som en sand smagsalkymist søger Yves at indfange essensen af hver årgang og tilbyder vine, der fortæller en historie og transporterer smagsgiveren til hjertet af Rhône-dalens landskaber.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen af La Viallière 2019 er resultatet af omhyggelig ekspertise. Druerne, der er omhyggeligt håndhøstet, afstilkes, inden de gæres i rustfri ståltanke, hvilket muliggør en skånsom ekstraktion af aromaerne. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i 12 til 18 måneder. Denne afgørende fase giver vinen en harmonisk struktur, samtidig med at frugtens renhed bevares. Den endelige blanding, skabt af Yves Cuilleron selv, afspejler hans vision om en autentisk vin, der er tro mod dens terroir og dens identitet.

Yves Cuilleron

Opdage Yves Cuilleron

Teamets mening

La Viallière 2019 er en sand ode til Côte-Rôtie, der kombinerer finesse og kraft med en fængslende aromatisk dybde.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2024 à 2034

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Krydret