98 JS
M. Chapoutier - Côte Rotie Neve 2021

    M. Chapoutier - Côte Rotie Neve 2021

    Rhône • Côte-Rôtie • Rød

    3.151,00 kr
    3.151,00 kr
    1.050,33 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Trækasse

    mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    Hr. Chapoutier Côte Rôtie Neve 2021 er en vin rød symbolsk for dalen RhôneDenne vingård, der er kendt for sit engagement i terroir, kombinerer tradition og innovation og tilbyder vine, der afspejler deres oprindelses rigdom. Hver slurk af denne Côte Rôtie fremkalder en sanselig rejse mellem frugtige og krydrede noter. De omhyggeligt dyrkede vinstokke er frugten af ekspertise, der er gået i arv gennem generationer og hylder skønheden i Rhône-landskabet.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • James Suckling 98/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne 2021 Côte Rôtie Neve fremviser en dyb, næsten uigennemsigtig rød farve. Duften udstråler aromaer af sort frugt, viol og søde krydderier, der inviterer til udforskning. På ganen er anslaget fløjlsblødt, efterfulgt af en smuk tanninstruktur og afbalanceret friskhed. Eftersmagen er lang, præget af noter af peber og en subtil mineralitet, der efterlader et mindeværdigt indtryk.

    Mad & vin parringer

    Ideel til et lammekølle med krydderurter eller en moden ost som Saint-Nectaire.
    Producent

    Producent

    Hr. Chapoutiers vingård ligger på de stejle skråninger af Côte Rôtie, hvor vinstokkene dyrkes på stejle terrasser. Jordbunden, der primært består af skifer og granit, giver vinene en unik mineralitet. Dette exceptionelle terroir, badet i den sydfranske sol, drager fordel af et ideelt mikroklima til druemodning. Vinstokkene er gamle og dybt forankrede, hvilket resulterer i druer af høj kvalitet, der fuldt ud udtrykker stedets karakter.

    Ejer og historie

    Michel Chapoutier, leder af familieejendommen, er en visionær inden for vinverdenen. Hans biodynamiske tilgang og respekt for terroir har gjort det muligt for ejendommen at skille sig ud på den internationale scene. Han er passioneret omkring ønologi og innovation og videregiver sin forfædrede knowhow, mens han eksperimenterer med nye teknikker. Under hans ledelse har hr. Chapoutier modtaget adskillige priser, hvilket gør ejendommens vine uundværlige for både entusiaster og kendere.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for M. Chapoutier Côte Rôtie Neve 2021 udføres med fuld respekt for traditionen. De omhyggeligt udvalgte druer afstilkes, inden de vinificeres i træfade. Gæringen finder sted ved en kontrolleret temperatur for at bevare aromaerne. Lagringen, der varer flere måneder, finder sted på egetræsfade, hvilket giver vinen kompleksitet og struktur. Denne håndværksmæssige metode resulterer i en vin, der perfekt afspejler dens terroirs identitet og kombinerer kraft og finesse.

    M.Chapoutier

    Opdage M.Chapoutier

    Teamets mening

    En Côte Rôtie, der legemliggør Rhône-terroirens elegance, og som skal nydes for dens fængslende aromaer og raffinerede struktur.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2040

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Krydret