• Gratis levering 🚚

Domaine Yves Cuilleron - La Viallière 2021 - Côte-Rôtie

RhôneCôte-RôtieRød

Normalpris 4.906,00 kr
Udsalgspris 4.906,00 kr Normalpris
Stykpris 817,66 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 4 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Millésimes disponibles

Beskrivelse

Godset Yves Cuilleron, beliggende i hjertet af dalen af Rhône, er en væsentlig del af Côte-RôtieDens filosofi er baseret på respekt for terroir og omhyggelig vindyrkning. Vinene, der er kendt for deres kompleksitet og elegance, afspejler perfekt identiteten i denne exceptionelle vinregion. La Viallière 2021 Den følger denne tradition og tilbyder en unik sensorisk oplevelse, der vil glæde vinelskere.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2021 La Viallière har en dyb, næsten violet, rød farve. Duften afslører intense aromaer af sort frugt, viol og krydderi. På ganen er denne vin kraftfuld og fløjlsblød, med velintegrerede tanniner og en lang, elegant eftersmag, der antyder en lys fremtid.

Mad & vin parringer

Denne Côte-Rôtie passer perfekt til urtestegt lam eller andebryst med røde bær.

Producent

Producent

Vinmarken Domaine Yves Cuilleron strækker sig over stejle granitskrænter, typiske for Côte-Rôtie-appellationen. Jordbunden, der består af skifer og granit, giver vinene en unik mineralitet. Vinstokkene, der er i gennemsnit 30 år gamle, nyder godt af en syd-sydøstlig beliggenhed, hvilket sikrer optimal soleksponering. Den bæredygtige vindyrkning, der praktiseres her, sigter mod at bevare biodiversiteten og garantere druernes kvalitet. Hver parcel dyrkes omhyggeligt, hvilket afspejler terroirens autenticitet.

Ejer og historie

Yves Cuilleron, der har været passioneret omkring vin siden barndommen, har givet sin kærlighed til jorden videre til sit team. I dag drives ejendommen af Yves og hans familie, som fortsætter med at innovere og samtidig respektere traditionen. Med en engageret og miljøbevidst tilgang stræber de efter at producere exceptionelle vine, der fortæller historien om deres jord. Deres indsats er blevet bredt anerkendt, hvilket gør ejendommen til en søjle i Côte-Rôtie-appellationen.

Vinifikation og lagring

Vinificeringen af La Viallière 2021 udføres med omhyggelig omhu. Syrah-druerne høstes i hånden og afstilkes, inden de anbringes i kar. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede tanke, hvilket muliggør præcis temperaturstyring. Vinen lagres derefter i 12 måneder på egetræsfade, hvoraf nogle er nye. Denne proces giver vinen kompleksitet og struktur, samtidig med at den bevarer frugtens og terroirens rene udtryk.

Yves Cuilleron

Opdage Yves Cuilleron

Opdage Yves Cuilleron

Teamets mening

La Viallière 2021 er en ode til Côte-Rôtie, levende og fyldig, der skal nydes i et exceptionelt øjeblik.

Vinprofil

  • Kompleks
  • Krydret
  • Frugtagtig