Domaine Jonathan Didier Pabiot - Luminance 2021 - Pouilly Fumé

    Domaine Jonathan Didier Pabiot - Luminance 2021 - Pouilly Fumé

    Loire • Pouilly-Fumé • Hvid

    1.756,00 kr
    1.756,00 kr 0,00 kr
    292,66 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    Luminans 2021 Dette er en fremragende Pouilly Fumé; denne årgang afslører stor finesse og renhed. Vi er fuldstændig charmerede!

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Vi anbefaler at nyde denne vin til en smuk skaldyrsfad, fisk, aspargesrisotto eller ost. Serveres ved omkring 12°C!
    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    Vinmarken ligger i Pouilly-Fumé-appellationen og dækker cirka 20 hektar. Vinstokkene til Luminance cuvéen er plantet på Kimmeridgian mergeljord (hvid ler). Parcellerne er terrasserede og ligger syd-sydvest. Sauvignon Blanc-vinstokkene er mellem 30 og 60 år gamle. Hele vinmarken er blevet dyrket økologisk siden 2006 og biodynamisk siden 2016.

    Vinifikation og lagring

    Vinen lagres på bundfaldet i betontanke i 18 måneder.

    Domaine Jonathan Didier Pabiot

    Opdage Domaine Jonathan Didier Pabiot

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2023 à 2028

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • blomster
    • kompleks
    • omkostninger
    • lys