Domaine Yann Chave - Le Rouvre 2022 - Crozes-Hermitage
  • Gratis levering 🚚

Domaine Yann Chave - Le Rouvre 2022 - Crozes-Hermitage

Rhône • Crozes-Hermitage • Rød

3.443,00 kr
3.443,00 kr 0,00 kr
573,83 kr / enhed
Emballage : 6 x 150CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Yann Chave-ejendommen etablerer sig som en reference fra den nordlige Rhône-dal, og især fra appellationen Crozes-Hermitage. Beliggende i Mercurol, på Rhônes venstre bred, er denne familieejendom et udtryk for en engageret og naturrespekterende vision, efter at have omlagt til økologisk landbrug i 2007. Stilen på Yann Chave Den er kendetegnet ved Syrahs renhed og en søgen efter balance mellem struktur, frugt og friskhed. Blandt dens symbolske cuvéer er Rouvre 2022 udtrykker på brillant vis dybden af Rhône-terroiren og tilbyder en vin, der både er intens og elegant, og som lover en smuk udvikling i kælderen.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2022 Rouvre kan prale af en intens granatrød dragt med lilla nuancer. Duften er betagende med sin smukke aromatiske kompleksitet, der blander modne sorte frugter, søde krydderier og et strejf af viol. På ganen er anslaget fyldigt med generøs tekstur og fine tanniner. Eftersmagen hænger ved med noter af sort peber og lakrids. En struktureret og raffineret Crozes-Hermitage, ideel for elskere af udtryksfuld Syrah.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til grillet oksekødsribben, stegt andebryst eller en lammetagine med svesker.
Producent

Producent

Domaine Yann Chave-vingården strækker sig over de fineste skråninger i Crozes-Hermitage, især omkring lieu-dit Le Rouvre. Jordbunden her består af afrundede småsten på rød ler, der hviler på en granitbund, som giver vinen kraft og mineralitet. Syrah-vinstokkene, der er over 50 år gamle, dyrkes økologisk med omhyggeligt vinmarksarbejde, der sigter mod at fremme dyb rodudvikling og et ægte udtryk for terroiren.

Ejer og historie

Yann Chave overtog familieejendommen i begyndelsen af 2000'erne med det formål at gøre den til et forbillede for bæredygtig vindyrkning. Hans stærke engagement i økologisk landbrug transformerede hurtigt ejendommens stil og skiftede mod præcise, elegante vine, der respekterer terroiren. Med en konstant stræben efter balance og autenticitet har Yann Chave etableret sin signaturstil inden for Crozes-Hermitage-appellationen, samtidig med at han bidrager til berømmelsen af de store vine fra Rhône-dalen.

Vinifikation og lagring

Vingården foretrækker en skånsom og minimalt interventionistisk vinfremstillingsmetode. Efter håndhøst afstilkes druerne og vinificeres i betontanke med skånsom ekstraktion for at bevare frugten.
Le Rouvre cuvéen lagres derefter i 12 måneder på 600-liters egetræsfade, uden nyt egetræ, for at bevare frugtens autenticitet og terroirens finesse. Dette omhyggelige arbejde resulterer i en vin med stor dybde.

Domaine Yann Chave

Opdage Domaine Yann Chave

Teamets mening

Le Rouvre 2022 leverer en exceptionel Syrah, der på én gang er fyldig, præcis og intenst aromatisk, og som hylder rigdommen i de store granitagtige terroirer i Crozes-Hermitage.

  • Betjeningstemperatur 16-19°C

  • Højdepunkt 2025 à 2035

Vinprofil

  • frugtagtig
  • krydret
  • kompleks
  • tømmerramme