Domaine Pierre Labet - Beaune blanc Clos du Dessus des Marconnets 2020
  • Nouveauté

Domaine Pierre Labet - Beaune blanc Clos du Dessus des Marconnets 2020

BourgogneBeauneHvid

Normalpris 2.479,00 kr
Udsalgspris 2.479,00 kr Normalpris
Stykpris 413,16 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Beskrivelse

DE Beaune hvid Clos du Dessus des Marconnets 2020 af Domaine Pierre Labet er en ode til BourgogneDenne hvidvin fra Beaune afslører dens unikke terroirs karakter. Domaine Pierre Labet, traditionens vogter, skaber vine, der afspejler ægtheden og rigdommen i denne ikoniske vinregion. En vin, der skal opdages og værdsætte den fulde ædelhed af Bourgogne-hvide vine.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne hvidvin fra Beaune har en lys, lys gylden farve. I næsen udstråler den aromaer af moden hvid frugt, citrus og subtile blomsternoter, forstærket af et strejf af mineralitet. I ganen er anslaget livligt og friskt og udvikler sig til en fyldig og silkeagtig tekstur. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af friskhed og aromatisk kompleksitet. En harmonisk og raffineret vin.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere skaldyr, fin fisk eller fjerkræ i hvid sauce.

Producent

Producent

Clos du Dessus des Marconnets, et exceptionelt terroir beliggende i Beaune kommune, nyder godt af en ideel eksponering og jordbund, der er særligt velegnet til dyrkning af Chardonnay. Den specifikke jordtype er ikke blevet offentliggjort. Beaunes tempererede, kontinentale klima fremmer langsom og jævn modning af druerne, hvilket resulterer i vine med stor aromatisk rigdom og bemærkelsesværdig kompleksitet. Domaine Pierre Labet lægger stor vægt på at respektere dette unikke terroir, bevare dets autenticitet og udtrykke dets fulde essens i sine vine.

Ejer og historie

Familien Labet, ejerne af godset, legemliggør den passion og ekspertise, der er gået i arv gennem generationer. Dybt knyttet til deres burgundiske rødder er de forpligtet til at videreføre familiens vinfremstillingstradition, samtidig med at de tilpasser sig de nuværende miljømæssige udfordringer. Drevet af en konstant stræben efter ekspertise stræber de efter at producere vine af upåklagelig kvalitet, der afspejler sjælen i deres terroir. Labet-familien er det bankende hjerte i Domaine Pierre Labet og garanterer dets ægthed og berømmelse.

Vinifikation og lagring

Vinificeringen af Beaune Blanc Clos du Dessus des Marconnets udføres med den største omhu og respekt for burgundiske traditioner. Druerne høstes i hånden, sorteres grundigt og presses derefter skånsomt. Gæringen finder sted på egetræsfade, hvoraf en del er nye. Vinen lagres på sin fine bundfald i en ubestemt periode for at udvikle aromatisk kompleksitet og fylde. Domaine Pierre Labet bestræber sig på at gribe ind så lidt som muligt i vinfremstillingsprocessen for at bevare terroirens og druesortens naturlige udtryk.

Teamets mening

En Beaune-hvidvin med sjælden elegance, der forfører med sin finesse og aromatiske kompleksitet, en sand invitation til at rejse til hjertet af Bourgogne.

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Mineral