91-93 WA
Domaine Faiveley - Beaune 1er Cru Clos de l'Écu Monopole 2022
  • Gratis levering 🚚

Domaine Faiveley - Beaune 1er Cru Clos de l'Écu Monopole 2022

Bourgogne • Beaune • Rød

3.615,00 kr
3.615,00 kr
602,50 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

  • Pays Frankrig
  • Région Bourgogne
  • Appellation Beaune
  • Couleur Rød
  • Alcool 13
  • Millésime 2022
  • Culture Begrundet
  • Cépages 100% Pinot Noir
DE Faiveley Estate, en symbolsk figur for Bourgogne, tilbyder et unikt terroir for sine vine. Beliggende i BeauneDenne familieejendom blander tradition og modernitet. Clos de l'Écu, ejendommens monopol, legemliggør det rene udtryk af Pinot Noir og afslører rigdommen og kompleksiteten i dette burgundiske terroir. Faiveley-vine er kendt for deres finesse og deres evne til at afspejle deres omgivelser og tryllebinde vinelskere med hver slurk.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 91-93/100
  • James Suckling 94/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En strålende, livlig rubinrød kjole.
Næse: En kompleks bouquet af modne røde frugter, blomster og krydderier.
Mund: Angrebet er direkte, efterfulgt af en smuk tanninstruktur med noter af kirsebær og underskov.
Endelig: Lang og vedvarende, afslører mineralske og krydrede nuancer.

Mad & vin parringer

Den passer perfekt til andebryst med kirsebær eller et fad med modne oste.
Producent

Producent

Domaine Faiveley-vingården er forankret i et exceptionelt terroir. Vinstokkene på Clos de l'Écu, plantet i ler- og kalkstensjord, drager fordel af optimal soleksponering. Dette terroir, kombineret med et tempereret klima, fremmer perfekt modning af druerne. De gamle vinstokke, ofte flere årtier gamle, bidrager til aromaernes koncentration og kompleksitet. Vinproducenternes omhyggelige arbejde kombineret med miljøvenlige metoder resulterer i druer af overlegen kvalitet, hvilket er afgørende for produktionen af denne fantastiske vin.

Ejer og historie

I dag drives godset af Faiveley-familien, der viderefører deres forfædres arv med passion og dedikation. De nuværende ejere, Sylvain og Erwan Faiveley, er forpligtet til at opretholde familieværdier, samtidig med at de innoverer for at imødekomme nutidens krav. Deres dedikation til kvalitet og bæredygtighed afspejles i hver eneste producerede flaske. De har moderniseret faciliteterne, samtidig med at de har bevaret godsets autenticitet, hvilket sikrer den fortsatte succes for denne burgundiske institution.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Faiveley er en omhyggelig proces, der respekterer de burgundiske traditioner. Druerne høstes i hånden og sorteres derefter omhyggeligt. Gæringen finder sted i træfade, hvilket fremmer aromaernes udtryk. Lagringen på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, varer cirka 12 til 15 måneder. Denne lagringsperiode giver vinen mulighed for at udvikle sin kompleksitet, samtidig med at den subtilt integrerer egetræsnoterne. Hvert trin er omhyggeligt overvejet for at fremhæve terroiren, hvilket garanterer vine med stor finesse og dybde.

Domaine Faiveley

Opdage Domaine Faiveley

Teamets mening

Denne Beaune 1er Cru Clos de l'Écu 2022 er en sand ode til Pinot Noir, der tilbyder uovertruffen dybde og elegance.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2035

  • Potentiel de garde 2022

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Træramme