Domaine Michel Lafarge - Beaune 1er Cru Les Aigrots Rouge 2017
  • Gratis levering 🚚
  • Nouveauté

Domaine Michel Lafarge - Beaune 1er Cru Les Aigrots Rouge 2017

Bourgogne • Beaune • Rød

8.366,00 kr
8.366,00 kr 9.296,00 kr
697,16 kr / enhed
Emballage : 12 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5 til 7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Domaine Michel Lafarge, forankret i hjertet af Bourgogne, underskriv med dette Beaune 1er Cru Les Aigrots 2017 en vin rød Enestående. Denne vin er en ode til dens terroir og afspejler passionen og ekspertisen hos en familieejendom dedikeret til tradition og det autentiske udtryk af dens vinstokke. Et must-have for elskere af fantastiske Bourgogne-vine.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne 2017 Beaune 1er Cru Les Aigrots fremviser en dyb, strålende rubinrød farve. I næsen byder den på en kompleks bouquet af modne røde frugter, blomsternoter og søde krydderier. I ganen er anslaget fyldigt og silkeagtigt, med fine tanniner og dejlig friskhed. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et delikat og elegant aromatisk præg. En harmonisk og raffineret vin.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, fjerkræ eller modne oste.
Producent

Producent

Vinmarken Domaine Michel Lafarge ligger på exceptionelle terroirer i Bourgogne. Beaune 1er Cru Les Aigrots-parcellerne nyder godt af en ideel eksponering og jordbund, der er særligt velegnet til dyrkning af Pinot Noir. Beaune-terroiret er kendt for at producere elegante og afbalancerede rødvine. Den specifikke jordtype er ikke blevet offentliggjort. Klimaet er typisk burgundisk med varme somre og kolde vintre, hvilket fremmer en langsom og jævn modning af druerne.

Ejer og historie

Domaine Michel Lafarge, beliggende i hjertet af landsbyen Volnay, er meget mere end blot en vingård: den er vogter af Côte de Beaunes sjæl. Denne ejendom, der i dag drives af Frédéric Lafarge (som også grundlagde Lafarge-Vial i Beaujolais) og hans datter Clothilde, er en global standard for renhed, integritet og lang levetid af sine vine.

Vinifikation og lagring

Hos Lafarge træder vinproducenten i baggrunden til fordel for terroiren. Deres metode har været den samme i årtier, hvor finesse prioriteres frem for ekstraktion:

Total afstilkning: I modsætning til deres vingård i Beaujolais er Volnay-druerne her fuldstændig afstilkede for at garantere tanniner med stor smidighed.

Minimalt med nyt egetræ: Vingården bruger meget lidt nyt egetræ (generelt mindre end 15%). Målet er at undgå vanilje- eller ristede aromaer, der ville maskere Pinot Noir-druens delikatesse.

Lang lagring: Vinene tilbringer cirka 18 til 20 måneder i kælderen og udvikler langsomt deres kompleksitet.

Domaine Michel Lafarge

Opdage Domaine Michel Lafarge

Teamets mening

En Beaune 1er Cru, der forfører med sin dybde og elegance, et sandt udtryk for Bourgogne-terroiren.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2022 à 2035

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Træramme