Domaine Bernard Dugat-Py - Beaune Les Greves Très Vieilles Vignes 2021
  • Gratis levering 🚚
  • Nouveauté

Domaine Bernard Dugat-Py - Beaune Les Greves Très Vieilles Vignes 2021

Bourgogne • Beaune • Rød

5.190,00 kr
5.190,00 kr 0,00 kr
1.730,00 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Beskrivelse

Bernard Dugat-Py-ejendommen, der ligger i Bourgogne, er kendt for sin exceptionelle ekspertise og respekt for jorden. Vinene, især Beaune De meget gamle vinstokke i Greves 2021Disse vine afspejler en sjælden autenticitet, hvor hver slurk fremkalder harmonien mellem tradition og modernitet. De omhyggeligt dyrkede vinstokke vidner om en forpligtelse til ekspertise, samtidig med at de bevarer den unikke burgundiske identitet, frugten af passioneret arbejde og omhyggelig opmærksomhed på detaljer.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En strålende rubinrød kåbe, der afspejler en smuk intensitet.
Næse: En kompleks buket af sorte kirsebær, blomster og søde krydderier, der afslører en smuk dybde.
Mund: Anslaget er silkeagtigt, efterfulgt af fine tanniner og dejlig syre, der giver en smuk struktur. Aromaer af moden rød frugt blandes med jordagtige noter.
Endelig: Lang og elegant, med en aromatisk vedholdenhed, der indbyder til refleksion.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til andesteg med kirsebær eller en moden ost.
Producent

Producent

Vinstokkene på Domaine Bernard Dugat-Py strækker sig over ler-kalkstensjord, der er typisk for Bourgogne, hvilket fremmer optimal dræning og et rent udtryk for terroiren. De meget gamle vinstokke, som Beaune Les Greves er lavet af, er rodfæstet i mineralrig jord, hvilket giver druerne en unik koncentration og kompleksitet. Det tempererede, kontinentale klima med varme somre og kolde vintre muliggør en harmonisk modning af druerne, hvilket garanterer enestående kvalitet.

Ejer og historie

Ejendommen drives i øjeblikket af Bernard og hans søn, som viderefører familietraditionen og samtidig tilføjer deres eget personlige præg. De er engagerede i bæredygtig vindyrkning og sætter en ære i at respektere miljøet og fremvise terroiren. Deres passion for vin afspejles i deres konstante sans for detaljer, fra vinstok til flaske. Dugat-familien er kendt for deres ekspertise og engagement i vinverdenen, hvilket bidrager til ejendommens internationale omdømme.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Bernard Dugat-Py er en omhyggelig proces, der blander tradition og innovation. Efter håndhøsten sorteres druerne omhyggeligt for kun at bevare de fineste. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede kar, hvilket muliggør præcis temperaturstyring. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle kommer fra Bourgogne-skovene. Denne lagringsproces, der varer 12 til 18 måneder afhængigt af årgangen, giver vinen kompleksitet og karakter, samtidig med at den bevarer renheden i frugtaromaerne.

Opdage Domaine Dugat-Py

Teamets mening

Denne Beaune Les Greves 2021 er en ode til Bourgogne, der kombinerer finesse og dybde, en sensorisk oplevelse, man ikke må gå glip af.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2035

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Mineral