• Primeurs

Domaine Faiveley - Clos de l'Ecu Monopole 2024 - Beaune 1er Cru

Bourgogne • Beaune • 1er Cru • Rød

3.305,00 kr
3.305,00 kr
550,83 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

Abonner på scoop-alarmen :

Primeurs - Tilgængelig inden udgangen af 2026

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Faiveley Estate, beliggende i hjertet af Bourgogneer en essentiel reference inden for vinmarken. Hans Clos de l'Ecu Monopole 2024, afledt af betegnelsen Beaune Premier Cru, Denne ejendom er et udtryk for Pinot Noir-druernes fortræffelighed. Rig på århundreders historie blander den tradition og modernitet og producerer vine af sjælden kompleksitet. Badet i et unikt burgundisk klima nyder vinstokkene godt af et exceptionelt terroir, der afslører deres oprindelses fulde rigdom.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk rubinrød farve, lys og dyb.
Næse: En fortryllende buket af røde frugter med noter af kirsebær og hindbær, forstærket af subtile krydderier.
Mund: Ganen er fyldig og fløjlsblød og afslører en smuk tanninstruktur og en forfriskende syre.
Endelig: Lang og vedvarende, efterlader den et delikat præg af moden frugt og elegante mineralnoter.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til andesteg med kirsebær eller en moden ost som Brie de Meaux.
Producent

Producent

Clos de l'Ecu-vingården ligger på ler- og kalkstensjord, typisk for Beaune-regionen. Dette unikke terroir giver vinstokkene fremragende dræning og varmebevaring, hvilket fremmer optimal druemodning. Det kontinentale klima med varme somre og kolde vintre giver mulighed for fuld udvikling af Pinot Noir-aromaerne. Vinstokkene, der er i gennemsnit 40 år gamle, dyrkes med omhu, hvilket sikrer kontrolleret udbytte og enestående kvalitet.

Ejer og historie

Domaine Faiveley drives i øjeblikket af Faiveley-familien, som har bevaret familiens arv, samtidig med at de har innoveret i deres vinfremstillingsmetoder. I 2014 overtog Erwan Faiveley ejendommen og bragte et nyt perspektiv med respekt for traditionen. Hans vision er at yderligere forbedre ejendommens internationale omdømme, samtidig med at der lægges vægt på kvalitet og autenticitet. Ejerne er dybt engagerede i at bevare deres terroir og løbende forbedre deres vine, hvilket gør Faiveley til en førende aktør i Bourgogne.

Vinifikation og lagring

Vinificeringen af Clos de l'Ecu Monopole 2024 følger burgundiske traditioner. Druerne, der er omhyggeligt håndhøstet, afstilkes, inden de gæres i træfade. Lagring i 12 til 14 måneder på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, giver vinen kompleksitet og struktur. I denne periode omrøres vinen regelmæssigt for at fremme integrationen af aromaer. Denne omhyggelige proces afslører den fulde essens af terroiren og resulterer i en elegant vin, der er klar til at blive nydt nu eller gemt i kælderen i mange år fremover.

Domaine Faiveley

Opdage Domaine Faiveley

Teamets mening

En elegant og generøs Beaune 1er Cru Clos de l'Écu Monopole 2024, der kombinerer sprød frugt, en fløjlsblød mundfølelse og en lang eftersmag med noter af kirsebær, søde krydderier og fin underskov.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2028 à 2040

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Mineral