Domaine Pierre Labet - Beaune Clos Monsnieres 2020
  • Nouveauté

Domaine Pierre Labet - Beaune Clos Monsnieres 2020

BourgogneBeauneHvid

Normalpris 2.479,00 kr
Udsalgspris 2.479,00 kr Normalpris
Stykpris 413,16 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Beskrivelse

DE Beaune Clos Monsnières 2020 af Domaine Pierre Labet er en vin hvid som legemliggør den fremragende kvalitet af BourgogneDenne Beaune-appellationsvin afslører en perfekt balance mellem friskhed og kompleksitet. Domaine Pierre Labet, kendt for sin ekspertise, har skabt en vin med stor finesse, en sand afspejling af dens unikke terroir. En vin, der er værd at opdage for elskere af fine Bourgogne-vine.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Beaune Clos Monsnieres fra 2020 fremviser en strålende lys gylden farve. I næsen udstråler den delikate aromaer af hvid frugt, citrus og subtile blomsternoter. I ganen er anslaget livligt og friskt, der udvikler sig til en silkeagtig tekstur og smuk kompleksitet. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig mineralfornemmelse. En afbalanceret og harmonisk vin, der lover et stort lagringspotentiale.

Mad & vin parringer

Passer perfekt til skaldyr, udsøgt fisk og fjerkræ i cremet sauce.

Producent

Producent

Clos Monsnières, et exceptionelt terroir i Beaune-appellationen, drager fordel af en ideel eksponering og et mikroklima, der bidrager til optimal druemodning. Jordbunden, hvis detaljer ikke afsløres, bidrager til denne hvidvins typicitet og mineralitet. Opmærksomhed på vinstokkene er altafgørende, og der anvendes miljøvenlige dyrkningsmetoder. Hver parcel dyrkes omhyggeligt for at forbedre terroirens udtryk og druernes kvalitet. Domaine Pierre Labet er forpligtet til at bevare denne unikke vindyrkningsarv ved at fremme biodiversiteten og minimere brugen af input.

Ejer og historie

Domaine Pierre Labet er en familieejendom, der er gået i arv gennem generationer. De nuværende ejere viderefører deres forfædres passion og ekspertise og sikrer bevarelsen af ejendommens identitet og kvalitet. Deres engagement i terroiren og deres sans for detaljer afspejles i hver flaske. De er drevet af et konstant ønske om at innovere og tilpasse sig miljømæssige udfordringer, samtidig med at de respekterer de burgundiske vinfremstillingstraditioner. Deres mål er at producere exceptionelle vine, der udtrykker Beaune-terroirens rigdom og mangfoldighed.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen til 2020 Beaune Clos Monsnieres udføres med stor præcision og respekterer burgundiske traditioner. Druerne høstes ved optimal modenhed og sorteres derefter omhyggeligt. Gæringen finder sted på egetræsfade med en ukendt andel af nyt egetræ. Lagring på fin bundfald giver vinen kompleksitet og aromatisk rigdom. Domaine Pierre Labet foretrækker minimal indgriben for at bevare terroirens autenticitet og årgangens udtryk. Målet er at producere en afbalanceret, elegant vin med fremragende lagringspotentiale.

Teamets mening

En Beaune-hvidvin med sjælden elegance, som vil forbedre dine smagningsøjeblikke.

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Omkostninger
  • Kompleks