95 RVF
  • Gratis levering 🚚

Domaine Combier - Clos des grives 2023 - Crozes-Hermitage

Rhône • Crozes-Hermitage • Rød

2.583,00 kr
2.583,00 kr
430,50 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Combier Estate, beliggende i hjertet af Rhône-dalener anerkendt for sit engagement i bæredygtig vindyrkning og kvaliteten af sine vine. Clos des Grives 2023, A Crozes-HermitageDenne vin afspejler ægtheden af denne ikoniske vinregion. Med en respektfuld tilgang til terroiren afspejler hver flaske jordens rigdom og middelhavsklimaet og tilbyder en unik sensorisk oplevelse. Denne forførende vin lover at vække dine smagsløg og transportere dig til hjertet af Rhônes solbeskinnede landskaber.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • La Revue du Vin de France 95/100
  • James Suckling 94/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Dyb og strålende, med en intens rubinrød farve.
Næse: Fortryllende aromaer af modne røde frugter, violer og delikate krydderier.
Mund: Rund og fløjlsblød, med silkebløde tanniner og en dejlig friskhed, afslørende noter af kirsebær og lakrids.
Endelig: Lang og vedvarende, der giver plads til en let mineralitet og krydrede nuancer.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til grillet kød, retter med saucer eller lagrede oste.
Producent

Producent

Domaine Combier-vingården er forankret i et exceptionelt terroir, der er karakteriseret af ler-kalkstensjord. Regionens geologiske mangfoldighed gør det muligt for vinstokkene at trække på en række næringsstoffer, hvilket bidrager til vinenes kompleksitet. Middelhavsklimaet med sine varme, tørre somre fremmer en jævn modning af druerne, mens de kølige nætter bevarer deres syre. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes med omhu, respekterer naturlige kredsløb og fremmer biodiversiteten. Denne tilgang resulterer i druer af høj kvalitet, der sikrer en vellykket vinfremstilling.

Ejer og historie

Domaine Combier drives i øjeblikket af et passioneret par, der har indprentet en moderne og miljøbevidst vision i deres ejendom. Deres ekspertise, kombineret med en dyb forståelse af terroir, har ført dem til at skabe vine, der fortæller en historie. De er engagerede i bæredygtighed og arbejder dagligt for at bevare biodiversiteten og integriteten af deres vinstokke. Deres passion for vin og deres ønske om at dele denne unikke oplevelse afspejles i hver flaske og inviterer vinelskere til at opdage magien ved Clos des Grives.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Combier er kendetegnet ved en dyb respekt for frugten og terroiren. Druerne høstes i hånden, hvilket gør det muligt at udvælge kun de fineste. Efter omhyggelig afstilkning finder gæringen sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke for at bevare aromaerne. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at give en subtil egefadeindflydelse uden at maskere vinens personlighed. 2023 Clos des Grives tappes derefter ufiltreret for at bevare sin fulde fylde. Denne håndværksmæssige metode gør det muligt for Crozes-Hermitage terroirs sande karakter at komme fuldt ud til udtryk.

Domaine Combier

Opdage Domaine Combier

Teamets mening

Clos des Grives 2023 forfører med sin dybde af intense sorte frugter, sin fløjlsbløde tekstur og sine raffinerede krydderier, og tilbyder en fantastisk økologisk Syrah, der er frisk, afbalanceret og med sjælden elegance, som skabt til bordet og til lagring.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2035

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • kompleks
  • omkostninger