M. Chapoutier - Crozes-Ermitage Les Varonniers 2019

    M. Chapoutier - Crozes-Ermitage Les Varonniers 2019

    Rhône • Crozes-Hermitage • Rouge

    2.135,00 kr
    2.135,00 kr 2.669,00 kr
    355,83 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Caisse Bois

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    Domaine M. Chapoutier, beliggende i Rhône-Alpes-regionen, er en søjle i den franske vinindustri. Deres filosofi er baseret på respekt for terroir og miljø, hvilket resulterer i autentiske vine rig på følelser. 2019 Crozes-Ermitage Les Varonniers illustrerer denne tilgang perfekt og tilbyder en kompleks og forførende aromatisk profil. Denne vin afspejler forfædres knowhow og en passion for vinfremstilling, der går gennem generationer.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk, dyb lilla farve.
    Næse: Intense aromaer af sorte frugter, krydderier og blomster.
    Mund: Et kraftigt angreb med silkebløde tanniner og en dejlig friskhed.
    Endelig: Lang og vedvarende, efterlader et blomster- og mineralpræg.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer perfekt til andebryst med røde bær eller en moden ost.
    Producent

    Producent

    Hr. Chapoutiers vingård strækker sig over solrige terrasser, hvor vinstokkene nyder godt af et tempereret middelhavsklima. De varierede jordbunde, der består af rullede småsten, ler og kalksten, giver druesorterne mulighed for fuldt ud at udtrykke sig. Vinstokkene, der dyrkes biodynamisk, fremmer biodiversiteten og jordens sundhed, hvilket muliggør bæredygtig vindyrkning. Hvert parcel plejes omhyggeligt for at afsløre den unikke karakter af hver vin og dermed tilbyde en autentisk sensorisk oplevelse.

    Ejer og historie

    I dag drives ejendommen af Michel Chapoutier, en passioneret mand, der med succes har kombineret tradition og innovation. Under hans ledelse har ejendommen omfavnet biodynamiske metoder med respekt for miljøet i centrum for sin filosofi. Chapoutier, kendt for sit engagement i at gøre vin tilgængelig, har også implementeret sociale initiativer, især ved at gøre sine etiketter tilgængelige for synshandicappede. Hans empatiske og visionære tilgang fortsætter med at bringe international anerkendelse til ejendommen.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Domaine M. Chapoutier er en sand kunst. Druerne, der høstes i hånden, sorteres omhyggeligt, inden de gæres i temperaturkontrollerede tanke. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvilket giver vinen mulighed for at udvikle sin kompleksitet, samtidig med at dens terroir respekteres. Denne omhyggelige proces, kombineret med brugen af biodynamiske teknikker, garanterer vine med stor renhed og udtryksfuldhed. Den endelige blanding afslører harmonien mellem frugt og egetræ og skaber en perfekt balance.

    M.Chapoutier

    Opdage M.Chapoutier

    Teamets mening

    Crozes-Ermitage Les Varonniers 2019 er en ode til finesse, der afslører jordens dybde og klimaets rigdom.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2034

    Vinprofil

    • kompleks
    • krydret
    • mineral