93+ WA
Domaine Combier - Clos des grives 2024 - Crozes-Hermitage Blanc

    Domaine Combier - Clos des grives 2024 - Crozes-Hermitage Blanc

    Rhône • Crozes-Hermitage • Hvid

    345,00 kr
    345,00 kr
    345,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Carton

    På lager -  Tilgængelig oktober 2026

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Combier Estatebeliggende i hjertet af dalen RhôneClos des Grives er kendetegnet ved sin passion for bæredygtig vindyrkning. 2024 legemliggør denne filosofi og tilbyder en vin hvid af Crozes-Hermitage lavet af druesorter Roussanne og Marsanne. Vinstokkene, der dyrkes på jord rig på rullesten og ler, nyder godt af et tempereret middelhavsklima. Denne vin, der er både frisk og kompleks, afspejler et exceptionelt terroir og traditionel vinfremstillingsekspertise.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Parker (WA) 93+/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Lys gul med gyldne detaljer.
    Næse: Aromatisk med noter af blomster og hvide frugter, forstærket af et mineralsk præg.
    Mund: Elegant, med en dejlig friskhed og en fortryllende kompleksitet, der minder om pære og abrikos.
    Endelig: Lang og dvælende, efterlader et delikat og overbærende indtryk.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer perfekt til skaldyr, grillet fisk eller en risotto med porcini-svampe.
    Producent

    Producent

    Domaine Combier-vingården strækker sig over varieret jordbund, der primært består af rullede småsten, ler og kalksten, hvilket fremmer god dræning og fremragende druemodning. Vinstokkene, der er 20 til 30 år gamle, dyrkes med omhu og respekterer de naturlige kredsløb. Middelhavsklimaet med varme somre og milde vintre muliggør optimal modning af Roussanne- og Marsanne-druesorterne, som udtrykker sig fuldt ud i Clos des Grives. Hvert år vidner vingården om harmonien mellem jord og himmel og producerer druer af exceptionel kvalitet.

    Ejer og historie

    Domaine Combier drives af et passioneret team, der har pustet liv i vingården siden dens start. Drevet af en dyb kærlighed til vinfremstilling har ejerne valgt en bæredygtig tilgang til dyrkning af deres vinstokke, der kombinerer respekt for miljøet med en stræben efter kvalitet. Deres engagement er tydeligt i hver flaske, hvor autenticitet og terroir smelter harmonisk sammen. De arbejder tæt sammen med naturen og stræber efter at udtrykke det bedste fra hver årgang, samtidig med at de bevarer biodiversiteten og jordens sundhed.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Clos des Grives udføres med omhyggelig omhu. Druerne, omhyggeligt håndudvalgte, presses skånsomt for at bevare deres delikate aromaer. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur for at bevare frugtens friskhed og renhed. Efter gæringen lagres vinen på sine fine bundfald i flere måneder, hvilket giver en smuk kompleksitet og en silkeagtig tekstur. Denne håndværksmæssige proces, der respekterer terroiren, resulterer i en afbalanceret hvidvin, der afspejler Domaine Combiers identitet.

    Domaine Combier

    Opdage Domaine Combier

    Teamets mening

    Cuvée Laurent Combier, Crozes-Hermitage, er 100% Marsanne. Den får sin mineralitet og livlighed fra denne drue, hvilket gør den til en ideel aperitifvin. Den klassiske Domaine Combier Crozes-Hermitage er lavet på 80% Marsanne og 20% Roussanne. En ideel blanding i overensstemmelse med familiens vision: "Vi ønskede en vin til bordet. Roussannes sprudlende fylde afbalanceres af Marsannes mineralitet. Rigdom harmonerer med struktur."

    • Betjeningstemperatur 10–12 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • omkostninger
    • kompleks