Domaine Dujardin - Beaune rouge Les Beaux Fougets 2018

    Domaine Dujardin - Beaune rouge Les Beaux Fougets 2018

    BourgogneBeauneRød

    Normalpris 1.033,00 kr
    Udsalgspris 1.033,00 kr Normalpris 0,00 kr
    Stykpris 172,16 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5 til 7 hverdage

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Domaine Dujardin, beliggende i hjertet af BourgogneLes Beaux Fougets er et indbegreb af den lokale regions autenticitet og passion. 2018, A Beaune rødDenne vin afslører harmonien mellem tradition og modernitet. Lavet af omhyggeligt udvalgte druesorter, tilbyder den en unik sensorisk oplevelse, hvor hver slurk transporterer os til regionens bølgende landskaber. Med sin selvsikre karakter skiller den sig ud med sin finesse og elegance, hvilket gør den til en ideel ledsager til dyrebare øjeblikke.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Dens dybe rubinrøde farve varsler en fyldig vin. Duften afslører aromaer af sorte kirsebær, lakrids og søde krydderier. I ganen er teksturen fløjlsblød med silkebløde tanniner og en dejlig friskhed. Eftersmagen er lang og antyder frugtige og krydrede noter, der hænger dejligt ved.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til coq au vin eller en moden ost som Comté.

    Producent

    Producent

    Domaine Dujardin-vingården strækker sig over ler-kalkstensjord, der er typisk for Bourgogne, og som tilbyder fremragende dræning og fremmer koncentrationen af aromaer. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, er forankret i et terroir, der er gennemsyret af historie. Det tempererede klima med varme somre og kølige vintre muliggør en langsom og afbalanceret modning af druerne, hvilket er afgørende for at udvikle vinenes kompleksitet. Hver parcel dyrkes omhyggeligt med respekt for naturlige kredsløb og biodiversitet for at garantere vinenes ægthed.

    Ejer og historie

    Domaine Dujardin drives nu af en passioneret familie, der viderefører en knowhow, der er gået i arv gennem generationer. Ejerne er forpligtet til at bevare vinens kulturarv, samtidig med at de integrerer moderne og bæredygtige metoder. Deres passion for vin og deres respekt for terroir afspejles i hver eneste flaske, der produceres. De arbejder med dedikation for at tilbyde vine, der fortæller historien om deres region, samtidig med at de deler deres kærlighed til vin med entusiaster over hele verden.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Domaine Dujardin er en kunst, der blander tradition og innovation. De håndplukkede druer afstilkes, inden de knuses forsigtigt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke for at bevare aromaernes renhed, efterfulgt af lagring i egetræsfade, hvoraf nogle er nye. Denne proces giver et subtilt strejf af egetræ, samtidig med at frugtens udtryk respekteres. Blandingerne er omhyggeligt sammensat for at opnå en perfekt balance mellem kraft og finesse, hvilket er karakteristisk for store Beaune-vine.

    Opdage Domaine Dujardin

    Opdage Domaine Dujardin

    Teamets mening

    En sand ode til Bourgogne, denne Beaune røde Les Beaux Fougets 2018 inviterer dig til en uforglemmelig dans af smagsoplevelser.

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Krydret