Domaine Faiveley

Bourgognes land

ved vinens oprindelse

Den Faiveley ejendom strækker sig over mere end 160 ha Nætternes kyst, Côte de Beaune, Chablis og Chalonnaisekysten. Familien Faiveley har altid været i stand til at udvikle sig ved at erhverve exceptionelle grunde i hver af de appellationer, der er investeret. Godset Faiveley har således en samling af Grands Crus på 13 ha og Premiers Crus (30 ha) især i Corton, Corton Charlemagne, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges og Chambolle Musigny.

Faiveley familie

Enestående mænd og kvinder

Hvis domænet var udgjort af Pierre Faiveley, den har udviklet sig betydeligt under indflydelse af Guy Faiveley (som vi skylder skabelsen af Tastevins riddere). Men det er det Erwan Faiveley, 7. generation, som nu driver godset. Ikke særlig snakkesalig, Erwan er en visionær og venlig mand. Som en general var han i stand til at omgive sig med et team af store fagfolk og forvandlede tålmodigt og metodisk sin ejendom, moderniserede den og tilføjede flere grunde år efter år. Siden 2010 har Faiveley ejendom udvidet til Gevrey-Chambertin (Dupont Tisserandot), til Musigny og for nylig til Chablis (Billaud-Simon). Investeringen foretaget kl Merkur er ganske enkelt overdådig: Der er ingen tvivl om, at godset også vil udvide sin vingård i denne del af Bourgogne.

Domaine Faiveley

Karakter og knowhow

Ejendommens vine Faiveley er simpelthen lækre i hvid eller rød. Mercurey de la Framboisière er saftigt, knasende og gourmander efter ønske, mens vinene fra Côte d’Or og Côte de Nuits er elegant, ofte kraftfuld, rasende og altid perfekt afbalanceret.

Blandt de mest kendte årgange er: Chambolle Musigny 1er Cru La Combe d'Orveaux, Gevrey Chambertin Les Cazetiers, Corton Charlemagne Grand Cru og især Clos des Cortons Faiveley Grand Cru – husets monopol.

Grands Crus of Faiveley har deres plads i en arv kælder : vinene er meget godt bedømt af alle kritikere og er i stigende grad eftertragtet af vinelskere over hele verden.