• Gratis levering 🚚

Domaine Yves Cuilleron - La Viallière 2018 - Côte-Rôtie

RhôneCôte-RôtieRød

Normalpris 4.287,00 kr
Udsalgspris 4.287,00 kr Normalpris
Stykpris 714,50 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Millésimes disponibles

Beskrivelse

Godset Yves Cuilleron, beliggende i hjertet af dalen Rhône, er en søjle i appellationen Côte-RôtieDenne familieejendom, der har strakt sig over flere generationer, er kendetegnet ved sin respektfulde tilgang til jorden og naturen. Vinene, især La Viallière, er et godt eksempel. 2018Disse vine afslører bemærkelsesværdig kompleksitet og finesse, resultatet af håndværksmæssig ekspertise og en urokkelig passion for vinfremstilling. Hver flaske er en invitation til at opdage de autentiske aromaer og smagsoplevelser i denne ikoniske region.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Dyb og intens, med lilla refleksioner.
Næse: En fortryllende buket af sorte frugter, krydderier og tørrede blomster.
Mund: Rig og fløjlsblød afslører den smag af brombær, peber og viol, med en smuk tanninstruktur.
Endelig: Lang og elegant, efterlader et vedvarende indtryk af frugt og krydderi.

Mad & vin parringer

Server denne vin med andebryst med kirsebær eller en moden ost som Saint-Nectaire.

Producent

Producent

Domaine Yves Cuilleron-vingården ligger på stejle terrasser og nyder optimal soleksponering. Jordbunden, der primært består af skifer og granit, giver vinene en karakteristisk mineralitet. Vinstokkene, der er mellem 20 og 80 år gamle, dyrkes med omhu for at fremme terroirets udtryk. Biodiversiteten bevares, hvilket sikrer et sundt og afbalanceret økosystem, hvilket er afgørende for druernes kvalitet.

Ejer og historie

I dag drives ejendommen af Yves Cuilleron og hans søn, der viderefører familietraditionen, samtidig med at de indarbejder moderne praksisser. Sammen er de forpligtet til at producere kvalitetsvine, der respekterer miljøet og regionens vinarv. Deres passion for vin og deres kærlighed til terroir afspejles i vine, der fortæller en historie – historien om et land og en knowhow, der er gået i arv gennem generationer.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Yves Cuilleron er en omhyggelig proces, der begynder med håndhøst af druerne, hvilket sikrer deres integritet. Druerne afstilkes derefter og placeres i kar for naturlig gæring uden tilsætning af kommerciel gær. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, hvilket giver mulighed for aromatisk kompleksitet, samtidig med at frugten respekteres. Hver cuvée blandes derefter omhyggeligt inden aftapning, hvilket skaber vine med stor præcision.

Yves Cuilleron

Opdage Yves Cuilleron

Opdage Yves Cuilleron

Teamets mening

La Viallière 2018 er selve essensen af Côte-Rôtie, en vin, der skal nydes med respekt og beundring.

Vinprofil

  • kompleks
  • krydret
  • tømmerramme