Niepoort - Vintage Port 2015
  • Gratis levering 🚚
  • Nouveauté

Niepoort - Vintage Port 2015

Monde • Porto • Rød

Normalpris 4.390,00 kr
Udsalgspris 4.390,00 kr Normalpris
Stykpris 731,66 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Beskrivelse

  • Pays Portugal
  • Région Monde
  • Appellation Porto
  • Couleur Rød
  • Alcool 19,5
  • Millésime 2015
DE Niepoort Vintage Port 2015 er en vin rød Udsøgt fremstillet, der afspejler Niepoort-virksomhedens traditionelle ekspertise. HavnDenne portvin, der er fremstillet af en omhyggelig udvalgt druer, tilbyder en intens og mindeværdig smagsoplevelse. Lad dig forføre af dens aromatiske rigdom og elegante struktur, der er kendetegnende for fantastiske portvine.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2015 Niepoort Vintage Port har en intens rubinrød farve. I næsen udstråler den aromaer af kandiserede sorte frugter, søde krydderier og blomsternoter. I ganen byder den på en silkeblød tekstur, nærværende, men elegante tanniner og en smuk koncentration af smagsnuancer. Eftersmagen er lang og vedvarende, præget af frugtige og krydrede noter. En portvin med stor elegance og et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere mørke chokoladedesserter, blåskimmeloste eller tørrede frugter.

Producent

Producent

Niepoort-vinmarkerne strækker sig over de stejle skråninger af Douro-dalen, der er på UNESCOs verdensarvsliste. Vinstokkene, der ofte er århundreder gamle, er plantet på terrasser (socalcos) i den skiferjord, der er typisk for regionen. Klimaet er middelhavsklimaet med varme, tørre somre og milde, regnfulde vintre. Disse klimatiske forhold, kombineret med jordens beskaffenhed, giver druerne en exceptionel koncentration og aromatisk kompleksitet. Yderligere detaljer om terroir er ikke tilgængelige.

Ejer og historie

Niepoort-familien, der har ejet godset i fem generationer, udstråler en passion og dedikation til at producere kvalitetsportvin. Dirk Niepoort, den nuværende leder af godset, er en visionær vinmager, der altid stræber efter ekspertise. Han er forpligtet til at bevare familiens arv og samtidig tilføje et strejf af modernitet og innovation. Hans engagement i terroir og hans sans for detaljer afspejles i den exceptionelle kvalitet af Niepoort-vine.

Vinifikation og lagring

Niepoort Vintage Port 2015 er lavet i henhold til hævdvundne traditioner. Druerne fodtrådes i lagares (stenfade) for skånsomt at udvinde aromaer og tanniner. Gæringen stoppes ved tilsætning af druebrændevin, hvilket bevarer noget af druernes naturlige sukkerarter. Vinen lagres derefter på egetræsfade i en ikke-offentliggjort periode, hvor dens kompleksitet og finesse udvikles. Denne lagringsproces er afgørende for at forfine tanninerne og harmonisere smagene.

Teamets mening

En vintage portvin med exceptionel dybde, en sand invitation til opdagelse og fordybelse.

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Sukker