Champagne Françoise Bedel - Jouvence 2012 - Champagne Millésimé

    Champagne Françoise Bedel - Jouvence 2012 - Champagne Millésimé

    Champagne • Champagne Millésimé • Hvid

    930,00 kr
    930,00 kr 1.033,00 kr
    930,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    mere end 5 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Beskrivelse

    Denne Jouvence Champagne fra 2012 fra Françoise Bedel afslører en levende balance og aromatisk kompleksitet, der lover en smagsoplevelse af sjælden elegance.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    For virkelig at værdsætte Françoise Bedels Jouvence 2012, kombiner den med delikate retter som kammuslingecarpaccio, friske østers eller hvid trøffelrisotto, der vil fremhæve dens mineralitet og modne frugtaromaer. Server denne champagne ved en ideel temperatur på 10-12°C for fuldt ud at nyde dens kompleksitet og friskhed.
    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    Françoise Bedels vingård strækker sig over ler- og kalkstensjord i Marne-dalen, et terroir, der er ideelt egnet til Pinot Meunier. Vingården praktiserer biodynamisk vindyrkning med vægt på en tilgang, der respekterer naturen og økosystemet. De omhyggeligt plejede vinstokke drager fordel af fremragende soleksponering, hvilket fremmer optimal druemodning. Denne sans for detaljer i alle dyrkningsfaser resulterer i druer af høj kvalitet, hvilket sikrer udtryksfulde champagner, der virkelig afspejler terroiren.

    Vinifikation og lagring

    For Jouvence-årgangen 2012 anvender Françoise Bedel omhyggelige vinfremstillingsteknikker, der respekterer traditionelle Champagne-metoder. Gæringen sker naturligt, og lagringen på bundfaldet er forlænget, hvilket resulterer i komplekse aromaer og en harmonisk tekstur. Lagringsprocessen finder sted i kældre, hvor Champagnen hviler i en længere periode og udvikler sin aromatiske dybde. Takket være denne omhyggelige tilgang opnår cuvéen finesse og struktur, der legemliggør den stil, Françoise Bedel søger.

    Champagne Françoise Bedel

    Opdage Champagne Françoise Bedel

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2022 à 2032

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • blomster
    • mineral