Shafer_Hillside_Select

    Shafer - Hillside Select Cabernet Sauvignon 2017

    USA • Napa Valley • Rød

    1.942,00 kr
    1.942,00 kr
    1.942,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere. Efterlad dine kontaktoplysninger, eller kontakt os på +33 525 530 750.

    Dit nummer vil kun blive brugt til at kontakte dig vedrørende produkttilgængelighed.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    Shafer Vineyards er et af de mest ikoniske områder af Napa-dalen, beliggende i hjertet af det prestigefyldte Stags Leap-distriktet i Californien. Grundlagt i 1970'erne har ejendommen etableret sig som et førende navn takket være sine bemærkelsesværdigt præcise vine og en respektfuld tilgang til sit unikke terroir. Cuvéen Hillside Select Cabernet Sauvignon 2017 legemliggør al husets fortræffeligheder Shafer En kraftfuld, elegant og perfekt afbalanceret rødvin, født af stejle skråninger med stenet jord, der giver dybde og kompleksitet. Det er en exceptionel vin, internationalt kendt for sin intensitet og raffinement.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    2017 Hillside Select Cabernet Sauvignon kan prale af en dyb, lilla-farvet. Duften afslører intense aromaer af solbær, brombær og mørk chokolade, forstærket af krydrede noter og cedertræ. I ganen er teksturen fyldig og fløjlsblød, understøttet af bemærkelsesværdigt fine tanniner. Den lange, vedvarende eftersmag udtrykker al kraften og elegansen i denne exceptionelle vin og lover et exceptionelt lagringspotentiale.

    Mad & vin parringer

    Perfekt til grillet oksekød, en stegt lam, fint vildt eller en moden hård ost.
    Producent

    Producent

    Shafer Vineyards strækker sig over de stejle skråninger i Stags Leap District og nyder godt af et terroir af vulkansk og klippefyldt jord, der giver Cabernet Sauvignon en unik intensitet. De omhyggeligt plejede vinstokke henter deres styrke fra denne magre, veldrænede jord, hvilket sikrer koncentrerede druer med en rig aromatisk profil. Napa Valleys middelhavsklima, der er karakteriseret ved solrige dage og kølige nætter, fremmer en langsom og afbalanceret modning.

    Ejer og historie

    Shafer Vineyards er et familieforetagende grundlagt af John Shafer og videreført af hans søn, Doug Shafer, som nu leder ejendommen. Deres vision blander tradition, innovation og et engagement i kvalitet, hvilket har gjort det muligt for ejendommen at stige til tops blandt Napa Valleys fineste. Deres bæredygtige tilgang, passion og høje standarder har gjort Hillside Select til et internationalt ikon, et symbol på californisk vinfremstillingsekspertise og Stags Leap Districts exceptionelle potentiale.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Shafer Vineyards er baseret på moderne metoder, der kombinerer præcision og respekt for frugten, med kontrolleret gæring og skånsom ekstraktion for at bevare den aromatiske renhed.
    Hillside Select 2017-årgangen har fået 32 måneders lagring på nye franske egetræsfade, hvilket giver elegance og kompleksitet. Denne lange modning fremhæver kraften i Cabernet Sauvignon, samtidig med at tanninerne harmonisk integreres, hvilket resulterer i en dyb, struktureret vin, der er bygget til lang lagring.

    Opdage Shafer Vineyards

    Teamets mening

    Denne Hillside Select 2017 afslører enestående dybde, med aromatisk rigdom og elegance, der forfører fra første glas.

    • Betjeningstemperatur 16-19°C

    • Højdepunkt 2024 à 2045

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • kompleks
    • krydret
    • tømmerramme