Hermitage

L'Hermitage AOC Den ligger på Rhônes venstre bred. Den dækker 135 hektar fordelt på 3 kommuner: Tain l'Hermitage, Crozes-Hermitage Og Larnagehelt inden for Drôme-regionen. Appellationen har sit navn fra en middelalderlig ridder, der træt af krig kom hertil for at dyrke vinstokke. Vinmarken har dog været berømt siden oldtiden.
DE Eremitagen røde er lavet af Syrah overvejende; nogle gange tilsættes Roussanne og Marsanne. Disse er vine med en smuk rubinrød farve og fremragende lagringspotentiale. De får faktisk rundhed og smidighed med alderen. De mere sjældne hvidvine er lavet på druesorterne Marsanne Og RoussanneDe er kendetegnet ved en gylden farve, aromaer af blomster, fersken og hasselnød samt en bemærkelsesværdig evne til at lagre.

Hr. Chapoutier

Grundlagt i 1808, den Chapoutier-huset er baseret i Tain l'Hermitage. Våbenskjoldet har familiemottoet "Fac et spera", der betyder "Gør og håb". I 200 år har denne familie dyrket vinstokke i Rhône-dalen og også, i de seneste år, i Roussillon og Australien. Flere aspekter er unikke for denne vingård: for det første er alle etiketterne også i blindeskrift. For det andet, vingårdens praksis plotvalg for sine prestigefyldte vine. Desuden dyrkes alle vinstokkene i økologisk eller i biodynamik...med druerne naturligvis høstet i hånden. Endelig, som en interessant sidebemærkning, har medlemmerne af Chapoutier-familien alle fornavne, der starter med et M.

Hr. Chapoutier bruger den gamle stavemåde af navnet, EremitagenVingården producerer 8 vine der: Fra kanten, Eremitten hvid og rød, Le Méal hvid og rød, Pavillonen, Kontoristerne og en StråvinDerudover er der to vine lavet fra udvalgte parceller: Syng-lærkeen hvidvin, og Monier de la Sizeranne, en rødvin. Rødvinene er 100% Syrah og passer godt til kalvekød; hvidvinene er lavet på Marsanne-druen og passer perfekt til trøfler og skaldyr.

E. Guigal

DE Domaine Étienne Guigal Det blev grundlagt i 1946 i landsbyen Ampuis. Med tiden er det blevet et pejlemærke i den nordlige Rhône-dal. I 1995 købte Guigal-virksomheden Château d'Ampuis, som nu huser godsets hovedkvarter og bødkeri.
Vinmarkerne dyrkes med bæredygtige landbrugsmetoder, og høsten foregår i hånden. Alle husets vine, uanset om de kommer fra prestigefyldte parceller eller ej, vinificeres og lagres i de tre hektar kældre og gallerier i Ampuis.

DE E. Guigal-ejendommen producerer en rød Hermitage og en hvid Hermitage hvert år.
L'Eremitage rød Den er lagret i tre år på egetræsfade og er en smuk vin til lagring. Dens farve er en meget intens rubinrød med violette nuancer. I næsen opdager man aromaer af krydderier og små frugter. I ganen finder man søde krydderier som lakrids og vanilje.
L'Eremitage hvid Den produceres i mindre mængder. Den lagres i to år på egetræsfade. Farven er strågul, og duften udtrykker blomster- og vegetabilske aromaer, ofte med noter af honning. På ganen er denne vin krydret og meget struktureret. Den lagres rigtig godt.

I sin storhedstid producerede godset også Ex VoteEx Voto er en rød Hermitage med fremragende lagringspotentiale, koncentreret og intens i både smag og farve. Den kan også produceres som hvidvin med en lys gul nuance, en delikat duft og en kraftfuld gane med udtalte frugtaromaer.