97 WS
Domaine Guigal - Ermitage Ex-Voto 2017

    Domaine Guigal - Ermitage Ex-Voto 2017

    Rhône • Hermitage • Rød

    1.903,00 kr
    1.903,00 kr
    1.903,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    mere end 3 tilgængelig -  Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Domaine E. Guigal, symbolsk for dalen af Rhôneer kendt for sine vine af exceptionelt høj kvalitet. Beliggende i Ampuis kombinerer denne familieejendom tradition og modernitet.
    Eremitagen Ex-Voto 2017, der stammer fra dette unikke terroir, afslører al den rigdom og kompleksitet, der findes i Rhône-druesorterne.

     

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 97/100
    • Parker (WA) 95/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Dyb og intens, med en smuk rubinrød farve.
    Næse: Aromatisk med noter af mørk frugt, krydderier og chokolade.
    Mund: Rund og fløjlsblød, den tilbyder en smuk tanninstruktur med smag af brombær og vanilje.
    Endelig: Lang og vedvarende, med et mineralsk præg, der indbyder til refleksion.

    Mad & vin parringer

    Kombinér denne vin med andebryst med kirsebær eller en moden ost for en uforglemmelig smagsoplevelse.
    Producent

    Producent

    Vinmarken Domaine E. Guigal ligger på de stejle skråninger af Hermitage, hvor jorden består af rullede småsten og ler. Denne unikke geologiske konfiguration giver mulighed for fremragende dræning og fremmer koncentrationen af aromaer i druerne. Middelhavsklimaet med kontinentale påvirkninger sikrer optimal modning af druesorterne. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes med omhyggelig omhu, hvilket resulterer i druer af exceptionel kvalitet, en sand afspejling af dette exceptionelle terroir.

    Ejer og historie

    I dag drives Domaine E. Guigal af Philippe Guigal, der viderefører sin bedstefars arv. Hans passion for vin og hans dybe forbindelse til terroir er kernen i hans tilgang. Han er dedikeret til at producere exceptionelle vine, samtidig med at han respekterer miljøet. Takket være hans ekspertise og vision har ejendommen etableret sig som en af de førende inden for Côte-Rôtie-appellationen, og deres vine er nu standarder for vinelskere verden over.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Guigal er en håndlavet proces, der begynder med, at druerne håndhøstes, hvilket sikrer en grundig udvælgelse. Efter en skånsom afstilkning gæres druerne i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket muliggør udvinding af aromaer, samtidig med at friskheden bevares. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i cirka 18 til 24 måneder. Denne fadlagring beriger vinen med træagtige noter, samtidig med at tanninerne integreres subtilt. Hvert trin udføres med omhyggelig omhu og hylder terroir og vinfremstillingstradition.

    Domaine E. Guigal

    Opdage Domaine E. Guigal

    Teamets mening

    Ermitage Ex-Voto 2017 er en sand symfoni af smagsoplevelser, en vin der vil forføre elskere på jagt efter ægthed.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2045

    Vinprofil

    • kompleks
    • tømmerramme
    • mineral