• Gratis levering 🚚

Chapoutier - L'Ermite blanc 2011 - Hermitage

Rhône • Hermitage • Hvid

7.044,00 kr
7.044,00 kr 0,00 kr
7.044,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

Ermite Blanc 2011 er et mesterværk af koncentration og elegance, der tilbyder slående mineraldybde og en uendelig lang eftersmag.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne fantastiske hvidvin passer perfekt til udsøgt fisk i sovs, raffinerede skaldyr som hummer eller endda trøffelfyldt fjerkræ. Serveringstemperatur: 12-14°C.
Producent

Producent

Ejer og historie

Hermitage er et af de mest prestigefyldte terroirer i Rhône-dalen. Vinstokkene på L'Ermite Blanc er plantet på skråningerne af den berømte Hermitage-bjergskråning i ren granitjord, hvilket giver vinen dens karakteristiske mineralitet og exceptionelle lagringspotentiale. Disse parceller, der ligger i en højde af over 200 meter, drager fordel af ideel soleksponering, hvilket fremmer langsom og optimal modning af druerne. Takket være biodynamisk vindyrkning bevares jordbunden, og vinstokkene udtrykker sig fuldt ud og producerer bær af sjælden koncentration, hvilket er essentielt for L'Ermite Blancs aromatiske signatur.

Vinifikation og lagring

Hos Chapoutier respekterer vinfremstillingen omhyggeligt terroirens identitet. Efter en omhyggelig håndhøst presses druerne forsigtigt, inden de vinificeres på egetræsfade, med regelmæssig omrøring af bundfaldet for at tilføje volumen og kompleksitet. Lagringen på fin bundfald varer cirka 10 til 12 måneder, hvilket giver vinen mulighed for at opnå en rig tekstur og raffineret struktur, samtidig med at den bevarer en smuk friskhed. Denne forlængede lagringsproces giver L'Ermite Blanc enestående dybde og lagringspotentiale.

M.Chapoutier

Opdage M.Chapoutier

  • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

  • Højdepunkt 2015 à 2040

Vinprofil

  • blomster
  • kompleks
  • mineral