• Gratis levering 🚚

Domaine Yann Chave - 2022 - Hermitage

Rhône • Hermitage • Rød

3.056,00 kr
3.056,00 kr
1.018,66 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Yann Chave-ejendommen i dag skiller sig ud som en af store navne fra den nordlige Rhône-dal, især de prestigefyldte appellationer Crozes-Hermitage og Hermitage. Beliggende i Mercurol, i hjertet af Drôme, er denne familieejendom blevet overtaget og udviklet med passion af Yann Chave, En tidligere kandidat i ledelse, der nu er blevet en talentfuld vinmager. Hans grundige arbejde, kombineret med certificeret økologisk landbrug, giver ham mulighed for præcist at udtrykke den unikke karakter af sine terroirer. Yann Chave-ejendommen Hermitage 2022 vidner om dette krav og denne søgen efter renhed: en exceptionel Syrah fra et af Rhônes største terroirer.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne 100% Syrah fremviser en intens lilla dragt med violette nuancer. Duften er dyb og kompleks med en blanding af sort frugt, peber, grafit og røgede noter. På ganen er anslaget fyldigt, præget af en tæt og struktureret tekstur. Tanninerne er til stede, men fremragende integrerede, understøttet af en elegant mineralrygrad. Den meget vedvarende eftersmag afslører antydninger af lakrids og kakao, hvilket fremhæver lagringspotentialet i denne fantastiske årgang.

Mad & vin parringer

Perfekt til en grillet ribeye-steak, en vildtgryde eller en tournedos Rossini.
Producent

Producent

Domaine Yann Chave-vingården strækker sig over de fineste granitskrænter i Hermitage-appellationen, nord for Tain-l'Hermitage. Vinstokkene, der i gennemsnit er omkring fyrre år gamle, slår deres rødder ned i mager jord, en blanding af granit, glimmer og gamle alluviale aflejringer. Dette exceptionelle terroir giver vinen dens mineralske karakter og aromatiske kompleksitet. Økologisk landbrug kombineret med kontrollerede udbytter giver denne Rhône Syrah mulighed for at udtrykke sin fulde renhed og dybde.

Ejer og historie

Yann Chave er et udtryk for den nye generation af Rhône-vinproducenter: engagerede, omhyggelige og passionerede. Efter at have overtaget familiegodset i 1996, omstillede han hurtigt vinmarkerne til økologisk landbrug, overbevist om, at respekt for jorden er afgørende for vinkvaliteten. Hans vision? At producere karakteristiske, ligefremme og uprætentiøse vine, der trofast afspejler deres oprindelse. Takket være denne strenge standard er hans vine nu blandt de mest eftertragtede blandt kræsne vinelskere.

Vinifikation og lagring

Yann Chaves vinfremstilling er baseret på en minimal indgribenstilgang med respekt for druerne og årgangen. Høsten udføres i hånden, efterfulgt af gæring i betontanke med blid modning.
Til Hermitage 2022 blev vinen lagret i 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf nogle var nye, for at tilføje kompleksitet og struktur uden at maskere terroirens udtryk. Denne forlængede modning sikrer en perfekt balance mellem fylde og finesse.

Domaine Yann Chave

Opdage Domaine Yann Chave

Teamets mening

Denne fantastiske 2022 Hermitage fra Yann Chave afslører bemærkelsesværdig dybde, med et rent udtryk af terroir og en kontrolleret kraft, der lover store følelser med hver slurk.

  • Betjeningstemperatur 16-19°C

  • Højdepunkt 2028 à 2042

Vinprofil

  • kompleks
  • tømmerramme
  • krydret