98 WA
M.Chapoutier - De l'Orée 2015 - Hermitage
  • Gratis levering 🚚

M.Chapoutier - De l'Orée 2015 - Hermitage

Rhône • Hermitage • Hvid

5.337,00 kr
5.337,00 kr 7.179,00 kr
1.779,00 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Trækasse

mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

M. Chapoutier-ejendommen, beliggende i hjertet af dalen Rhône, er et symbol på fremragende vinproduktion. Grundlagt i 1808, er det et udtryk for harmonien mellem tradition og innovation. Vinene fra denne ejendom, isærEremitagenDisse vine er kendt for deres dybde og kompleksitet, hvilket afspejler et exceptionelt terroir. Årgangen 2015 de De l'Orée, en hvid exceptionel, den indfanger selve essensen af denne ædle betegnelse og inviterer dig til en uforglemmelig sanseoplevelse.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 98/100
  • Vinous 97/100
  • James Suckling 96/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2015 M. Chapoutier - De l'Orée kan prale af en glitrende, lys gylden nuance. I næsen flettes aromaer af hvide blomster og hvidfrugt sammen med mineralske og subtilt krydrede noter. I ganen er teksturen silkeblød, gennemsyret af en dejlig friskhed og en vedvarende finish, der minder om honning og kandiseret citron, og som tilbyder udsøgt længde.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til skaldyr, fjerkræretter eller lagret gedeost.
Producent

Producent

M. Chapoutier-vingården strækker sig over terrasser med udsigt over Rhône-floden og nyder optimal solskin. Jordbunden, der består af granit og ler, er ideel til dyrkning af ædle druesorter. Mangfoldigheden af mikroklimaer og eksponeringer muliggør produktion af druer af exceptionelt høj kvalitet. Hver parcel dyrkes omhyggeligt med respekt for naturlige kredsløb for at afsløre terroirens fulde potentiale. Det er denne sans for detaljer, der giver vinene en stærk og autentisk identitet.

Ejer og historie

I dag forvaltes ejendommen af Michel Chapoutier, en passioneret mand, der viderefører familiens arv. Under hans ledelse har ejendommen oplevet en renæssance med vægt på bæredygtige og innovative vinfremstillingsmetoder. Michel er kendt for sit engagement i biodynamik, en tilgang, der sigter mod at harmonisere vinstokkens økosystem. Hans ekspertise og vision har drevet hr. Chapoutier til toppen af fransk vindyrkning, med vine, der hyldes verden over. Hver flaske er resultatet af hårdt arbejde, en passion for vin og en dyb respekt for naturen.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine M. Chapoutier er kendetegnet ved en traditionel og respektfuld tilgang. Druerne høstes i hånden og presses derefter forsigtigt for at bevare deres integritet. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, efterfulgt af lagring på fine bundfald i egetræsfade, hvilket beriger vinen med kompleksitet og struktur. Denne metode muliggør udvikling af subtile aromaer, samtidig med at friskheden bevares. Hvert trin udføres med omhu, hvilket afspejler vingårdens filosofi om at udtrykke terroir med autenticitet og finesse.

M.Chapoutier

Opdage M.Chapoutier

Teamets mening

En vin der transcenderer tiden og afslører al Hermitage-terroirens majestæt med hver slurk.

  • Betjeningstemperatur 10–12 °C

  • Højdepunkt 2022 à 2030

  • Potentiel de garde 2015

Vinprofil

  • kompleks
  • mineral
  • blomster