98 WA
M.Chapoutier - De l'Orée 2015 - Hermitage
  • Gratis levering 🚚

M.Chapoutier - De l'Orée 2015 - Hermitage

Rhône • Hermitage • Hvid

5.337,00 kr
5.337,00 kr 7.179,00 kr
1.779,00 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Trækasse

mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

L'Orée Blanc, endnu et vidunder fra M. Chapoutier. En kompleks buket, der udfolder sig på en smeltende elegant base.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 98/100
  • Vinous 97/100
  • James Suckling 96/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Hermitage-hvidvin er det perfekte tilbehør til raffinerede retter såsom ristede jomfruhummere, fjerkræ i flødesauce eller lagrede oste som Comté. Server den let afkølet ved en temperatur på 12°C for fuldt ud at nyde dens kompleksitet og balance.

Mad & vin parringer

Ce vin se marie parfaitement avec des fruits de mer, des plats à base de volaille ou un fromage de chèvre affiné.
Producent

Producent

Le vignoble du domaine M. Chapoutier s'étend sur des terrasses surplombant le Rhône, bénéficiant d'un ensoleillement optimal. Les sols, composés de granit et d'argile, sont idéaux pour la culture de cépages nobles. La diversité des microclimats et des expositions permet d'obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle. Chaque parcelle est soigneusement travaillée, respectant les cycles naturels, pour révéler tout le potentiel du terroir. C'est cette attention aux détails qui confère aux vins une identité forte et authentique.

Ejer og historie

Druerne, der bruges til at fremstille "De l'Orée" Single-Site Selection, kommer fra Murets-parcellen. Jordbunden består af meget gammel fluvio-glacial alluvium. Økologisk og biodynamisk.

Vinifikation og lagring

Efter presning koldlagres mosten i cirka 24 timer. Omkring 50% vinificeres i demi-muids med regelmæssig omrøring, resten på tanke. Vinen lagres på bundfaldet med regelmæssig omrøring i 6 måneder. Før aftapning overvåges fadlagringsprocessen gennem hyppige smagninger. Lagringen varer fra 10 til 12 måneder.

M.Chapoutier

Opdage M.Chapoutier

Teamets mening

Un vin qui transcende le temps, révélant toute la majesté du terroir d'Hermitage à chaque gorgée.

  • Betjeningstemperatur 10–12 °C

  • Højdepunkt 2022 à 2030

  • Potentiel de garde 2015

Vinprofil

  • frugtagtig
  • kompleks
  • omkostninger