• Gratis levering 🚚

M. Chapoutier - Ermitage Le Meal Rouge 2020

RhôneHermitageRød

Normalpris 2.032,00 kr
Udsalgspris 2.032,00 kr Normalpris 0,00 kr
Stykpris 2.032,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

mere end 4 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Hr. Chapoutier - Hermitage Le Meal Rød 2020 legemliggør Rhône-dalens fortræffeligheder. Beliggende på de stejle skråninger afEremitagenDenne historiske ejendom blander tradition og innovation. Hr. Chapoutiers vine er kendetegnet ved deres typicitet og deres evne til at afspejle nuancerne i granitjorden, alt imens de er fremstillet med en miljøbevidst tilgang. Denne fyldige og komplekse rødvin lover en uforglemmelig sensorisk oplevelse.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

M. Chapoutier - Ermitage Le Meal Rouge 2020 har en dyb, næsten mørkerød farve. I næsen åbner den med aromaer af moden sort frugt, lakrids og krydrede noter. I ganen afslører den en fløjlsblød tekstur, silkebløde tanniner og dejlig friskhed, med en vedvarende finish præget af nuancer af kakao og stuvet frugt.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til andebryst med røde bær eller en moden ost.

Producent

Producent

Hermitage-vingården er en skattekiste af mangfoldighed, hvor vinstokke klamrer sig til Rhônes stejle skråninger. Jordbunden, primært granit, giver vinene en bemærkelsesværdig mineralitet og dybde. Vinstokkene, nogle årtier gamle, dyrkes med omhu og respekterer biodynamiske principper for at fremme terroirens autentiske udtryk. Klimaet, en blanding af kontinentale og middelhavsmæssige påvirkninger, muliggør optimal modning af druerne og garanterer dermed vinenes fylde og kompleksitet.

Ejer og historie

I dag drives Domaine M. Chapoutier af Michel Chapoutier, en passioneret mand, der med succes har blandet tradition og modernitet. Han har revitaliseret ejendommen, samtidig med at han har bevaret dens familiearv. Hans engagement i biodynamisk landbrug og hans økologiske overbevisninger har hævet ejendommen til en af de mest respekterede i regionen. Michel Chapoutier er også anerkendt for sin innovative vision, hvor han konstant stræber efter at flytte grænserne for vinfremstillingskunsten.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for M. Chapoutier - Ermitage Le Meal Rouge 2020 udføres med respekt for traditionen. Druerne høstes i hånden, hvilket garanterer udvælgelsen af perfekt moden frugt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturkontrol. Lagringen, der varer 12 til 18 måneder, foregår på egetræsfade, hvilket giver et subtilt træagtigt præg, samtidig med at frugtens renhed bevares. Denne vinfremstillingsmetode resulterer i en afbalanceret, harmonisk vin, der vil blive bedre med alderen.

M.Chapoutier

Opdage M.Chapoutier

Opdage M.Chapoutier

Teamets mening

En vin der udstråler kraft og finesse, perfekt til at ledsage exceptionelle øjeblikke.

Vinprofil

  • Kompleks
  • Træramme
  • Frugtagtig