95 WS
Allegrini - Amarone della Valpolicella Riserva Classico Fieramonte 2016
  • Gratis levering 🚚
  • Nouveauté

Allegrini - Amarone della Valpolicella Riserva Classico Fieramonte 2016

Italie • Valpolicella • Rød

5.216,00 kr
5.216,00 kr 0,00 kr
1.738,66 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Trækasse

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Beskrivelse

Amarone della Valpolicella Riserva Classico Fieramonte 2016, produceret af boet AllegriniDenne vin er en sand ode til Valpolicella-terroirens rigdom. rød, symbolsk forItalienDenne vin er kendetegnet ved sin kompleksitet og elegance. De omhyggeligt dyrkede vinstokke afslører intense aromaer og en raffineret struktur. Allegrini-ejendommen, kendt for sin hævdvundne ekspertise, tilbyder vine, der fortæller historien og udtrykker regionens sjæl og fascinerer vinelskere verden over.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • Wine Spectator 95/100
  • Parker (WA) 96/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Vinen er dyb, næsten uigennemsigtig rød. I næsen blandes fængslende aromaer af sort kirsebær, blomme og krydderier med delikate blomsternoter. I ganen byder denne vin på en struktureret krop med silkebløde tanniner og en dejlig syre, der balancerer frugtens fylde. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et varmt og komplekst indtryk.

Mad & vin parringer

Perfekt til osso buco eller vildtretter, og den passer også godt til modne oste.
Producent

Producent

Fieramonte fortæller historien om Valpolicella og dens vigtigste traditioner, grundlagt på en vinmark i høj højde på sydvendte skråninger og på en mands ihærdighed, der altid vidste, hvordan man trækker det bedste ud af dette land. Giovanni Allegrini, grundlæggeren af huset, var stolt af det, netop på grund af dets høje beliggenhed og privilegerede østlige beliggenhed, der sikrer optimal modning af druerne. Som han yndede at sige: morgensolen, der jager nattens skygger væk, vækker naturen og kærtegner blidt druerne.

Ejer og historie

Siden det 16. århundrede har Allegrini-familien spillet en ledende rolle i Fumane og Valpolicella Classicas historie og videreført vindyrknings- og vinproduktionskulturen. Arven efter Giovanni Allegrini, en nøglefigur i Valpolicella-renæssancen, er gået i arv gennem generationer. I dag ledes virksomheden af Francos arvinger: Francesco, Giovanni og Matteo, sammen med Silvia, Walters arving. Allegrini-ejendommen dækker cirka 150 hektar i hjertet af Valpolicella Classica. Dens unikke vinmarker producerer prestigefyldte vine, et resultat af ejendommens ekspertise og den eksklusive brug af druer fra egne vinstokke.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for Amarone della Valpolicella Riserva Fieramonte begynder med en grundig udvælgelse af druerne, som delvist tørres på stråmåtter for at koncentrere aromaerne. Efter skånsom presning finder den alkoholiske gæring sted i rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturkontrol. Lagringen sker på egetræsfade, hvor vinen udvikler sine komplekse aromaer og struktur. Denne omhyggelige proces, kombineret med konstant opmærksomhed på detaljer i hvert trin, resulterer i en Amarone med stor elegance og dybde.

Teamets mening

Amarone della Valpolicella Riserva Fieramonte 2016 er en sand symfoni af smagsoplevelser, der skal nydes langsomt.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2026 à 2041

Vinprofil

  • Kompleks
  • Indrammet
  • Frugtagtig