92 JS
Domaine Hoffmann-Jayer - 2020 - Côte de Nuits - Villages

    Domaine Hoffmann-Jayer - 2020 - Côte de Nuits - Villages

    Bourgogne • Côte de Nuits - Villages • Rød

    Normalpris 1.627,00 kr
    Udsalgspris 1.627,00 kr Normalpris 0,00 kr
    Stykpris 542,33 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Bourgogne
    • Appellation Côte de Nuits - Villages
    • Couleur Rød
    • Alcool 13,5
    • Millésime 2020
    • Cépages Pinot noir

    En eksplosion af skovfrugter, en infusion af krydderier og en dejlig udvikling på flaske venter dig med denne smukke Côte de Nuits - Villages!

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • James Suckling 92/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Nyd den med oksekød bourguignon, svineknokkel med nye kartofler eller søde kartofler fyldt med svampe. Server ved omkring 14-15°C.

    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    Denne cuvée er en blanding af tre parceller i Côte de Nuits-Villages (kun 0,89 hektar vinmarker). Vinstokkene når en højde af 330 meter og er placeret på skråninger med brun jord. Pinot Noir-vinstokkene er 55 år gamle og dyrkes økologisk.

    Vinifikation og lagring

    - Druerne dyrkes i hånden
    - Fermenteringen er traditionel med punch-downs og pump-overs
    - Vinen lagres i 18 til 24 måneder (med 30% nye fade) og derefter i løs vægt i 4 til 6 måneder.

    Domaine Hoffmann-Jayer

    Opdage Domaine Hoffmann-Jayer

    Opdage Domaine Hoffmann-Jayer

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • krydret
    • kompleks