93 JA
Casa Lapostolle - Clos Apalta Vinotheque 2012 - Vallée de Colchagua
  • Gratis levering 🚚

Casa Lapostolle - Clos Apalta Vinotheque 2012 - Vallée de Colchagua

Monde • Vallée de Colchagua • Rød

7.230,00 kr
7.230,00 kr
1.205,00 kr / enhed
Variant : 6 x 75cl - Trækasse

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere. Efterlad dine kontaktoplysninger, eller kontakt os på +33 525 530 750.

Dit nummer vil kun blive brugt til at kontakte dig vedrørende produkttilgængelighed.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

Beliggende i hjertet af Colchagua-dalen, et af de mest prestigefyldte terroirer i Chile, Casa Lapostolle legemliggør Sydamerikas vinfremstillingsekspertise. Grundlagt af Marnier Lapostolle-familien, berømt for deres Grand Marnier-likør, kombinerer huset fransk vinfremstillingsekspertise med den rigdom, der findes i chilenske jorde. Clos Apalta, dens ikoniske cuvée, nyder godt af en unik amfiteaterformet vinmark, der dyrkes økologisk, hvilket giver mulighed for at udtrykke den fulde dybde og kompleksitet af Bordeaux-druesorter. En sand juvel på ejendommen, Clos Apalta Vinotheque 2012 afspejler en ambitiøs vision for vin, der kombinerer struktur, præcision og exceptionel holdbarhed.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Jane Anson 93/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2012 Clos Apalta Vinotheque kan prale af en dyb, næsten sort farve med lilla detaljer. Duften afslører en intens bouquet, der blander modne sorte frugter, orientalske krydderier, blond tobak og noter af fint ristet egetræ. På ganen er vinen tæt og fløjlsblød, understøttet af silkebløde tanniner og en imponerende struktur. Eftersmagen er lang og vedvarende, præget af stor friskhed og bemærkelsesværdig aromatisk dybde, kendetegnende for en vin, der er bygget til lagring.

Mad & vin parringer

Denne fantastiske rødvin passer perfekt til vildt i sauce, et modnet oksekød eller en Tournedos Rossini.
Producent

Producent

Clos Apalta-vingården udfolder sig i et naturligt amfiteater på nordvendte skråninger nær Apalta, i hjertet af Colchagua-dalen. De granit- og kolluviale jorde, blandet med ler og småsten, tilbyder optimal dræning og et raffineret udtryk for terroiren. Vinstokkene, hvoraf nogle er over 90 år gamle, dyrkes økologisk med omhyggeligt håndarbejde, hvilket garanterer exceptionelle råvarer og en naturlig koncentration af aromaer.

Ejer og historie

Casa Lapostolle-ejendommen, der blev grundlagt af Alexandra Marnier Lapostolle og hendes mand Cyril de Bournet i 1994, havde til formål at producere chilenske vine i verdensklasse med Bordeaux' høje standarder. Ved at udnytte en exceptionel vingård og bæredygtige metoder har familien hævet Clos Apalta til en af de største internationale vine. Deres vision om en autentisk, struktureret vin, der respekterer sit miljø, fortsætter med at inspirere moderne chilensk vindyrkning.

Vinifikation og lagring

Casa Lapostolle-ejendommen lægger stor vægt på alle trin i vinfremstillingen og kombinerer moderne teknikker med respekt for traditionen. Druerne høstes i hånden, sorteres omhyggeligt og vinificeres ved hjælp af tyngdekraften, druesort for druesort, i afkortede, koniske træfate.
For Clos Apalta Vinotheque 2012-årgangen varede lagringsprocessen 26 måneder på nye franske fade, hvilket sikrede perfekt integration af træet og et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale.

Lapostolle - Chili

Opdage Lapostolle - Chili

Teamets mening

En meditationsvin med en fortryllende charme, der kombinerer intensitet, balance og en sjælden aromatisk ædelhed, der er værdig til Sydamerikas største årgange.

  • Betjeningstemperatur 16-19°C

  • Højdepunkt 2020 à 2040

Vinprofil

  • kompleks
  • krydret
  • skovklædt
  • tømmerramme