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Domaine Bonnardot - Maranges sur le Bois 2019

BourgogneMarangesRouge

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Beskrivelse

Le Maranges sur le Bois 2019 du Domaine Bonnardot est une invitation à explorer la Bourgogne authentique. Ce vin rouge, issu de l'appellation Maranges, révèle la typicité de son terroir. Le Domaine Bonnardot s'engage à produire des vins qui expriment la richesse et la complexité de cette région viticole emblématique. Un vin rouge fruité et élégant, parfait pour accompagner vos moments de convivialité.
Noter & accorder

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Notes de dégustation

Le Maranges sur le Bois 2019 dévoile une robe rubis éclatante. Au nez, il exhale des arômes de fruits rouges frais, rehaussés de notes épicées et florales. En bouche, l'attaque est souple et fruitée, soutenue par des tanins fins et une belle fraîcheur. La finale est persistante et élégante, laissant une agréable sensation de gourmandise et de complexité.

Mad & vin parringer

Il accompagnera à merveille les viandes grillées, les volailles rôties et les fromages affinés.

Producent

Producent

Le vignoble du Domaine Bonnardot s'étend sur les coteaux de Maranges, bénéficiant d'une exposition idéale et d'un microclimat favorable à la maturation des raisins. Le terroir, non communiqué, confère aux vins une typicité unique. Le Domaine Bonnardot accorde une importance primordiale au respect de l'environnement et à la préservation de la biodiversité. Les pratiques culturales sont adaptées à chaque parcelle, dans le but de favoriser l'expression du terroir et la qualité des raisins.

Ejer og historie

Non communiqué

Vinifikation og lagring

La vinification au Domaine Bonnardot est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect des traditions bourguignonnes. Les raisins sont récoltés à la main, triés rigoureusement, puis égrappés. La fermentation se déroule en cuves, avec une maîtrise précise des températures. L'élevage, non communiqué, permet d'affiner les tanins et de développer la complexité aromatique du vin. Le Domaine Bonnardot privilégie une approche peu interventionniste, afin de préserver l'authenticité et l'expression du terroir.

Teamets mening

Un Maranges qui charme par sa vivacité et sa gourmandise, une expression pure et sincère de son terroir.

Vinprofil

  • Fruité
  • Complexe
  • Frais