Domaine Parent - Monthélie 2019
  • Notre meilleur prix

Domaine Parent - Monthélie 2019

Bourgogne • Monthélie • Rød

551,00 kr
551,00 kr
551,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Carton

På lager -  Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Overordnet domænebeliggende i hjertet af Bourgogne, legemliggør autenticitet og vinfremstillingstradition. Årgangen Monthélie 2019Denne vin fra dette exceptionelle terroir betager med sin elegance og karakter. De omhyggeligt dyrkede vinstokke udtrykker fuldt ud Bourgognes jordbunds rigdom og kompleksitet. rød lover en uforglemmelig sanseoplevelse, der afspejler en familiekundskab, der er gået i arv fra generation til generation.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Monthélie fra 2019 kan prale af en strålende rubinrød farve. I næsen blandes aromaer af moden rød frugt, kirsebær og skovbund delikat. I ganen er teksturen fløjlsblød med silkebløde tanniner og dejlig friskhed. Den lange, elegante eftersmag fremkalder krydrede og blomsteragtige noter, der efterlader et varigt indtryk.

Mad & vin parringer

Den passer perfekt til coq au vin eller et udvalg af modne oste.
Producent

Producent

Domaine Parent-vingården strækker sig over ler-kalkstensjord, der er typisk for Côte de Beaune, og fremmer vindyrkning af høj kvalitet. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, nyder godt af optimal soleksponering, hvilket gør det muligt for druerne at modnes langsomt. Denne omhyggelige opmærksomhed på vindyrkning resulterer i sund, koncentreret frugt, der er afgørende for at fremstille exceptionelle vine. Regionens tempererede klima med varme somre og kolde vintre bidrager også til den særprægede karakter af vingårdens vine.

Ejer og historie

Domaine Parent drives i øjeblikket af Parent-familien, der viderefører en traditionsrig savoir-faire. Ejerne er passionerede omkring deres håndværk og er dedikerede til at producere autentiske vine, der afspejler deres terroir. Med dyb respekt for naturen og et engagement i kvalitet stræber de efter at sikre, at hver årgang er resultatet af omhyggeligt og gennemtænkt arbejde. Deres vision er at bevare vinarven, samtidig med at de innoverer for at imødekomme forventningerne hos nutidens vinelskere.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Parent udføres med fuld respekt for frugten. De omhyggeligt udvalgte druer afstilkes, inden de placeres i kar for en skånsom gæring. Dette vigtige trin muliggør udvinding af aromaer og farve, samtidig med at tanninernes finesse bevares. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at tilføje yderligere kompleksitet uden at maskere vinens identitet. Efter flere måneders modning tappes 2019 Monthélie på flaske, klar til at afsløre sin fulde personlighed.

Opdage Domaine Parent

Teamets mening

Monthélie 2019 fra Domaine Parent er en sand ode til Bourgogne, hvor hver slurk fortæller historien om dens terroir.

  • Betjeningstemperatur 14–16 °C

  • Højdepunkt 2024 à 2029

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • kompleks
  • omkostninger