Domaine Arnaud Germain - Corton Grand Cru 2019
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Domaine Arnaud Germain - Corton Grand Cru 2019

Bourgogne • Corton • Grand Cru • Rouge

818,00 kr
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818,00 kr / enhed
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Beskrivelse

Le Domaine Arnaud Germain, situé en Bourgogne, est un véritable écrin pour le Pinot Noir. Ce domaine familial, enraciné dans l’histoire viticole de la région, se distingue par son approche authentique et respectueuse du terroir. Chaque cuvée est le reflet d’un savoir-faire artisanal, où la qualité prime sur la quantité. Le Corton Grand Cru 2019, issu de ce domaine, est un vin qui incarne l’élégance et la complexité des grands crus bourguignons, promettant une expérience sensorielle inoubliable.

Noter & accorder

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Notes de dégustation

La robe du Corton Grand Cru 2019 est d'un rouge profond, presque rubis. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et d'épices se mêlent délicatement. En bouche, il révèle une belle structure, avec des tanins soyeux et une acidité rafraîchissante, offrant une finale longue et persistante, marquée par des notes de bois léger et de fruits confits.

Mad & vin parringer

Ce vin s'accorde merveilleusement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné comme le Comté.
Producent

Producent

Le vignoble du Domaine Arnaud Germain s'étend sur des sols argilo-calcaires typiques de la région de Bourgogne, favorables à l'expression du Pinot Noir. Le climat, tempéré et continental, permet une maturation lente et optimale des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées selon des méthodes respectueuses de l'environnement, garantissant des grappes de qualité. Ce terroir, riche en histoire, se traduit par des vins d'une grande complexité et d'une belle minéralité, reflet d'un savoir-faire ancestral.

Ejer og historie

Le Domaine Arnaud Germain est actuellement dirigé par Arnaud Germain, passionné par la viticulture et le respect du terroir. Fort de plusieurs générations d'expérience, il s'engage à perpétuer les traditions viticoles tout en intégrant des pratiques modernes et durables. Sa vision est de produire des vins authentiques, représentatifs de leur terroir. Arnaud partage son amour du vin et son savoir-faire avec ses équipes, créant ainsi une atmosphère familiale au sein du domaine. Chaque cuvée est le fruit d'un travail collectif, où chaque membre contribue à l’aboutissement d’un vin d’exception.

Vinifikation og lagring

La vinification au Domaine Arnaud Germain est un processus minutieux. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour ne conserver que les meilleures grappes. Après un léger foulage, la fermentation s'effectue en cuves, permettant une extraction douce des tannins. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est neuve, afin d'apporter complexité et élégance au vin. Ce processus, associé à des bâtonnages réguliers, contribue à l'harmonie et à la richesse aromatique du Corton Grand Cru 2019.

Teamets mening

Un Corton de grande stature, puissant et structuré, dont les fruits rouges, les épices et la réglisse s’épanouissent dans une matière profonde construite pour évoluer avec noblesse.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2035

Vinprofil

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté