Domaine Geantet-Pansiot - Bourgogne Aligoté 2021
  • Notre meilleur prix

Domaine Geantet-Pansiot - Bourgogne Aligoté 2021

Bourgogne • Bourgogne Aligoté • Hvid

207,00 kr
207,00 kr
207,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Carton

På lager -  Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

  • Pays Frankrig
  • Région Bourgogne
  • Appellation Bourgogne Aligoté
  • Couleur Hvid
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2021
  • Cépages Aligoté
DE Domaine Geantet-Pansiotbeliggende i hjertet af Bourgogneer kendt for sine autentiske og raffinerede vine. Bourgogne Aligoté 2021Denne vin, der er lavet af omhyggeligt dyrkede vinstokke, afslører det rene udtryk for Bourgognes terroir. Vingården er forpligtet til at respektere miljøet og fremhæver samtidig den unikke karakter af sine druesorter. Hver flaske er en invitation til at opdage den aromatiske rigdom og mineralitet, der er karakteristisk for denne ikoniske region.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Dens blege, lysende gule farve fremkalder sollys. I næsen blandes aromaer af grønt æble og frisk citron med et delikat blomsterpræg. I ganen er denne vin livlig og sprød og tilbyder en smuk syre, der er balanceret af en vedvarende mineralitet. Eftersmagen er forfriskende og efterlader et indtryk af renhed og lethed, der indbyder til yderligere smagsnoter.

Mad & vin parringer

Denne Bourgogne Aligoté passer perfekt til skaldyr og sommersalater.
Producent

Producent

Vinmarkerne på Domaine Geantet-Pansiot er plantet i ler-kalkstensjord, typisk for Bourgogne, som giver vinene en smuk mineralitet. Regionens kontinentale klima med varme somre og kolde vintre muliggør optimal druemodning. Vinmarkerne plejes omhyggeligt og fremmer bæredygtig vindyrkning, der respekterer det lokale økosystem. Denne særlige opmærksomhed på terroir afspejles i druernes kvalitet, som udtrykker al den rigdom og kompleksitet, der findes i det burgundiske landskab.

Ejer og historie

I hjertet af den prestigefyldte Côte de Nuits illustrerer Domaine Geantet-Pansiot, grundlagt af Edmond Geantet og Bernadette Pansiot i 1954, på glimrende vis essensen af Bourgogne-vinfremstilling. Ejendommen startede med 3 hektar, men er vokset betydeligt og når i dag op på 21 hektar, takket være ambition og passion, der er gået i arv fra generation til generation. Denne familiedrevne vingård strækker sig nu over de exceptionelle terroirer Gevrey-Chambertin og Côte de Nuits og tilbyder en mosaik af vine, der betager med deres mangfoldighed og kvalitet. Deres engagement i traditionelt håndværk, kombineret med en konstant søgen efter innovation, sikrer, at hver flaske afspejler rigdommen og kompleksiteten i Bourgognes jordbund.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Geantet-Pansiot udføres med fuld respekt for traditionen. Efter druerne er håndhøstet, presses de forsigtigt for at opnå saften. Alkoholgæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket bevarer aromaernes friskhed og renhed. Vinen lagres derefter på bundfaldet, hvilket tilføjer tekstur og kompleksitet. Denne omhyggelige proces, kombineret med streng temperaturkontrol, garanterer en Bourgogne Aligoté af høj kvalitet, klar til at blive nydt i sin ungdom, samtidig med at den har et fremragende lagringspotentiale.

Domaine Geantet-Pansiot

Opdage Domaine Geantet-Pansiot

Teamets mening

Denne Bourgogne Aligoté er en sand ode til friskhed og finesse, en vin der forfører med sin lethed og elegance.

  • Betjeningstemperatur 10–12 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2026

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Mineral
  • Omkostninger