Domaine Charles Van Canneyt - Nuits-Saint-Georges 1er cru La Richemone 2016
  • Notre meilleur prix

Domaine Charles Van Canneyt - Nuits-Saint-Georges 1er cru La Richemone 2016

Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • 1er Cru • Rød

861,00 kr
861,00 kr
861,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Carton

På lager -  Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Domaine Charles Van Canneyt, beliggende i hjertet af Bourgogneer kendt for sine exceptionelle vine. Nuits-Saint-Georges 1er cru La Richemone 2016Denne vin, der er lavet på den symbolske Pinot Noir-drue, udstråler ægtheden og rigdommen i dens terroir. Vinstokkene, der er plantet i ler-kalkstensjord, nyder godt af et tempereret klima, der er ideelt til at udvikle komplekse aromaer og en smuk struktur. Denne vin vil appellere til entusiaster, der søger finesse og dybde.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk rubinrød kjole, lys og lysende.
Næse: En kompleks buket af sorte kirsebær, violer og søde krydderier.
Mund: Angrebet er smidigt, efterfulgt af fløjlsbløde tanniner, med en dejlig friskhed og aromaer af moden frugt og underskov.
Endelig: Lang og elegant med en vedvarende aroma af krydrede noter.

Mad & vin parringer

Ideel til coq au vin eller oksefilet med champignonsauce.
Producent

Producent

Domaine Charles Van Canneyt-vingården ligger på veldækkede skråninger og nyder optimal solskin. De overvejende ler- og kalkstensjorde tilbyder fremragende dræning og fremmer komplekse aromaer. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes med omhu og respekt for miljøet. Vinstokkenes dybe rødder tiltrækker mineraler og næringsstoffer, hvilket giver vinene en fantastisk karakter og en smuk mineralitet. Hvert parcel plejes omhyggeligt for at afsløre sit fulde potentiale.

Ejer og historie

I dag drives vingården af Charles Van Canneyt, en passioneret vinmager, der viderefører familiens arv og samtidig tilføjer sit eget personlige præg. Han er trænet af nogle af Bourgognes fineste og er dedikeret til at respektere traditionen, samtidig med at han er innovativ. Hans erfaring og kærlighed til vin afspejles i hver flaske og tilbyder en ægte fordybelse i Bourgognes verden. Med en fremsynet vision er han dedikeret til at producere vine, der fortæller historien om deres terroir og deres historie.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Charles Van Canneyt følger burgundiske traditioner. De håndhøstede druer sorteres omhyggeligt, inden de afstilkes. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede tanke, hvilket muliggør præcis temperaturkontrol og skånsom tanninudvinding. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i 12 til 18 måneder. Denne proces giver vinen større kompleksitet og subtile egetræsaromaer. Aftapning sker uden filtrering, hvilket bevarer vinens integritet.

Teamets mening

En Nuits-Saint-Georges med karakter, dyb og elegant, hvor Pinot Noir-rigdommen er afbalanceret med en præcis struktur og en friskhed, der indbyder til tålmodighed.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2031

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Krydret