91-93 WA
Domaine Samuel Billaud - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2024
  • Nouveauté

Domaine Samuel Billaud - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2024

Bourgogne • Chablis • Hvid

586,00 kr
586,00 kr
586,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Carton

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere. Efterlad dine kontaktoplysninger, eller kontakt os på +33 525 530 750.

Dit nummer vil kun blive brugt til at kontakte dig vedrørende produkttilgængelighed.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Samuel Billaud-ejendommen, beliggende i hjertet af Bourgogne, er en sand perle i regionen ChablisDen er kendt for sin historiske ekspertise og producerer vine, der afspejler ægtheden og mineraliteten i dens terroir. Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2024Lavet af 100% Chardonnay, legemliggør den denne filosofi med elegance og præcision og lover en uforglemmelig smagsoplevelse.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 91-93/100
  • Vinous 92/100
  • James Suckling 95/100
  • Decanter 93/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Vinen er lysende lysegul med lovende gyldne detaljer. I næsen dukker aromaer af hvide blomster, gulfrugt og et mineralsk præg op, der minder om flint. I ganen er anslaget livligt med dejlig spænding og forfriskende syre, efterfulgt af noter af citron og mandel. Eftersmagen er lang og elegant og efterlader et salt præg, der minder om terroirens kalkstensoprindelse.

Mad & vin parringer

Denne Chablis 1er Cru passer vidunderligt til skaldyr, grillet fisk eller modne gedeoste.
Producent

Producent

Domaine Samuel Billaud vingård ligger på sydvendte skråninger og nyder optimal solskin. Vinstokkene, der er flere årtier gamle, er forankret i ler-kalkstensjord, der er rig på marine fossiler, hvilket giver vinene den mineralitet, der er så karakteristisk for Chablis. Vinmarkerne dyrkes omhyggeligt med kontrollerede udbytter for at garantere druernes kvalitet. Denne sans for detaljer er tydelig i hver slurk, hvor terroiren udtrykker sig med glans og autenticitet.

Ejer og historie

Samuel Billaud, passioneret omkring vinfremstilling, overtog tøjlerne på familieejendommen med ambitionen om at fremvise Chablis' exceptionelle terroir. Hans ekspertise og respekt for vinfremstillingstraditionen afspejles i hver eneste vin, han producerer. Med en håndværksmæssig tilgang bevarer han omhyggeligt den unikke karakter af hver årgang, samtidig med at han inkorporerer moderne teknikker. Hans engagement i ekspertise og bæredygtighed gør Domaine Samuel Billaud til et førende navn i verdenen af fine Chablis-vine.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Samuel Billaud udføres med stor respekt for frugten. Druerne høstes i hånden og sorteres omhyggeligt. Efter skånsom presning klares saften og gæres derefter i rustfri ståltanke for at bevare dens friskhed. Lagringen finder sted på fine bundfald i egetræsfade, hvilket tilføjer vinen kompleksitet og rundhed, samtidig med at dens rene karakter bevares. Denne omhyggelige proces sikrer en harmonisk integration af aromaer og en smuk struktur på ganen, ideel til lang lagring.

Domaine Samuel Billaud

Opdage Domaine Samuel Billaud

Teamets mening

En Chablis 1er Cru, der lover stor dybde og et raffineret udtryk af dens terroir, ideel for Chardonnay-elskere.

  • Betjeningstemperatur 10–12 °C

  • Højdepunkt 2028 à 2044

Vinprofil

  • Mineral
  • kompleks
  • omkostninger