16 RVF
Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Les Brulés 2018
  • Notre meilleur prix

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Les Brulés 2018

Bourgogne • Pouilly-Fuissé • Hvid

491,00 kr
491,00 kr
491,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Carton

På lager -  Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Fuissé Slot, beliggende i hjertet af Bourgogne, er et symbolsk domæne for appellationen Pouilly-FuisséMed en filosofi fokuseret på at respektere terroiren, afslører dens vine rigdommen og kompleksiteten af Chardonnay. DEN Pouilly-Fuissé Les Brulés 2018 Denne vin vidner om denne søgen efter ekspertise og tilbyder en uforglemmelig smagsoplevelse. Den legemliggør harmonien mellem tradition og innovation, en sand invitation til at udforske Bourgognes kerne.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • La Revue du Vin de France 16/20
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Med sin strålende gyldne nuance afslører denne 2018 Pouilly-Fuissé Les Brulés en kompleks næse af moden frugt, hvide blomster og mineralske noter. På ganen er den både frisk og fyldig, med en dejlig rundhed og aromaer af pære og hasselnød. Eftersmagen er vedvarende, præget af en elegant mineralitet, der indbyder til eftertanke.

Mad & vin parringer

Ideel til skaldyr, stegt fjerkræ eller lagret gedeost.
Producent

Producent

Château Fuissé-vingården strækker sig over veldækkede skråninger og nyder godt af et tempereret klima, der er ideelt til dyrkning af Chardonnay. Jordbunden, der består af kalksten og mergel, giver vinene en karakteristisk mineralitet. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes ved hjælp af bæredygtige metoder, der fremmer druekvaliteten og samtidig bevarer biodiversiteten. Dette unikke terroir, kombineret med traditionel vinfremstillingsekspertise, gør det muligt for vingården at producere vine med stor kompleksitet og udtryksfuld karakter.

Ejer og historie

I dag drives Château Fuissé af familien de Boissieu, der viderefører traditionen og samtidig indarbejder moderne praksis. I generationer har denne passionerede familie passet på ejendommen og gjort det til en ære at producere exceptionelle vine. Deres engagement i kvalitet og respekt for miljøet afspejles i hver flaske, hvilket gør Château Fuissé til en nøglespiller i Bourgogne. Ejerne deler også deres passion gennem rundvisninger og smagninger og inviterer entusiaster til at opdage sjælen i Bourgogne-terroiren.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Château Fuissé er en sand kunst. De håndhøstede druer presses skånsomt for at udvinde det allerbedste. Saften gæres derefter i rustfri ståltanke og, for en del, i egetræsfade, hvilket giver mulighed for udvikling af subtile aromaer, samtidig med at Chardonnays friskhed bevares. Lagringen varer cirka 12 måneder, med regelmæssig omrøring af bundfaldet for at berige vinen. Denne omhyggelige sans for detaljer i hvert trin af vinfremstillingen bidrager til elegancen og kompleksiteten i 2018 Pouilly-Fuissé Les Brulés.

Teamets mening

En fyldig og solrig Chardonnay, der blander citrus, gule frugter, hasselnød og røgede noter i en rig mundfølelse, hvis friskhed beundringsværdigt balancerer kraften.

  • Betjeningstemperatur 12 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2030

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Mineral