Domaine Michel Niellon - Chassagne-Montrachet Rouge 2017
  • Gratis levering 🚚
  • Nouveauté
  • 🌸Imbattables de printemps

Domaine Michel Niellon - Chassagne-Montrachet Rouge 2017

Bourgogne • Chassagne-Montrachet • Rød

4.028,00 kr
4.028,00 kr 0,00 kr
335,66 kr / enhed
Emballage : 12 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5 til 7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Chassagne-Montrachet Rød 2017 af Domaine Michel Niellon er et sjældent og værdifuldt udtryk for appellationen. Denne rødvin fra BourgogneDenne vin, der er lavet på Pinot Noir-druer, tilbyder en unik smagsoplevelse, præget af elegance og kompleksitet. Domaine Michel Niellon, kendt for sin ekspertise, har skabt en vin, der afspejler dens rigdom og typiske terroir.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne 2017 Chassagne-Montrachet Rouge fremviser en dyb, strålende rubinrød farve. I næsen udstråler den aromaer af moden rød frugt og sort kirsebær, med krydrede noter og et strejf af delikat egetræ. I ganen er anslaget fyldigt og silkeagtigt, tanninerne er til stede, men elegante og tilbyder en smuk struktur. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af friskhed og aromatisk kompleksitet.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, fjerkræ eller modne oste.
Producent

Producent

Domaine Michel Niellon-vingården strækker sig over de prestigefyldte parceller i Chassagne-Montrachet. Domaine, der praktiserer bæredygtig vindyrkning, udfører alt vinmarksarbejde. Ejendommen omfatter cirka 8 hektar jord, der udelukkende ligger inden for Chassagne-Montrachet-appellationen. Med stor dedikation og omhyggelig opmærksomhed på detaljer stræber to generationer år efter år efter at fremvise terroiret bedst muligt, sikre vingårdens langsigtede levedygtighed og udvikle et produkt af høj kvalitet.

Ejer og historie

Generationer afløser hinanden, men passionen forbliver hos Domaine Michel Niellon. Fra en familie af vinbønder holder Michel Niellon fast i den vinfremstillingstradition, som er gået i arv fra sine ældre, og begyndte at sælge vin på flaske i 1960'erne. Ivrig efter at give sin viden og sine forfædres værdier videre tog Michel sin svigersøn, Michel Coutoux, under sine vinger, derefter sit barnebarn, Mathieu, som snart fik selskab af sit barnebarn, Lucie. Sammen fortsætter de det påbegyndte arbejde og blander modernitet og tradition. De er drevet af ønsket om at producere autentiske og elegante vine, der udtrykker Chassagne-Montrachet-appellationens typiske karakter.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Michel Niellon udføres med en traditionel tilgang, der respekterer druerne.
En vinfremstillingsproces, der er mere end traditionel, uden kunstige tilsætningsstoffer. Vingården lægger særlig vægt på de unikke karakteristika ved hvert af sine terroirer og på at respektere årgangen. Fine og elegante Chardonnays, frugtige og lette Pinot Noirs, begge beregnet til lagring. Vine med karakter og udtryk, der perfekt afspejler Bourgognes klimaer.

Teamets mening

En rødvin fra Chassagne-Montrachet, der overrasker med sin sjældenhed og glæder med sin burgundiske elegance.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2022 à 2033

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Træramme