Antinori Castello della Sala - Umbria Pinot Nero 2017

    Antinori Castello della Sala - Umbria Pinot Nero 2017

    Italie • IGT Umbria • Rød

    2.428,00 kr
    2.428,00 kr
    404,66 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Italien
    • Région Italie
    • Appellation IGT Umbria
    • Couleur Rød
    • Alcool 14,5
    • Millésime 2017
    L'Antinori Castello della Sala Umbria Pinot Nero 2017 er en ode til italiensk elegance. Denne vin rødDenne vin fra den prestigefyldte Antinori-ejendom afslører finessen ved Pinot Nero i Umbriens unikke terroir. En vin, der legemliggør passionen og ekspertisen hos en ikonisk familie og tilbyder en uforglemmelig smagsoplevelse.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Pinot Nero kan prale af en strålende rubinrød farve. Næsen afslører aromaer af kirsebær og hindbær, forstærket af krydrede og blomsteragtige noter. På ganen er den frisk og frugtagtig, med silkebløde tanniner og dejlig syre. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af friskhed og kompleksitet.

    Mad & vin parringer

    Server den med grillet hvidt kød, stegt fjerkræ eller lagrede oste.
    Producent

    Producent

    Castello della Sala-vingården, hvor Pinot Nero dyrkes, nyder godt af et unikt terroir i Umbrien. Jordbunden, hvis sammensætning ikke er offentliggjort, giver druerne en karakteristisk karakter. Klimaet, som heller ikke er offentliggjort, spiller en afgørende rolle i druernes modning og fremmer aromaernes udtryk og smagskoncentrationen. Vinstokkenes eksponering undersøges omhyggeligt for at optimere sollyset og sikre en jævn modning af bærrene. Vingården er forpligtet til at bevare biodiversiteten og respektere miljøet for at garantere terroirens langsigtede bæredygtighed.

    Ejer og historie

    Familien Antinori, ejerne af Castello della Sala, har stået i spidsen for en familieejet vingård i over 26 generationer. Deres passion for vin og deres engagement i ekspertise resulterer i vine af uovertruffen kvalitet. De er drevet af et ønske om at fremvise italienske terroirer og dele deres passion med verden. Deres filosofi er baseret på respekt for tradition, innovation og den konstante stræben efter perfektion.

    Vinifikation og lagring

    Vinificeringen af denne Pinot Nero udføres med den største omhu, med respekt for traditioner og samtidig med moderne teknologier. Maceration og gæring udføres på en måde, der delikat ekstraherer aromaer og tanniner fra druerne. Lagring, hvis varighed og beholdere ikke er oplyst, giver vinen mulighed for at forfine og udvikle sin kompleksitet. Der lægges særlig vægt på hvert trin i processen for at garantere vinens kvalitet og ægthed.

    Antinori - Italie

    Opdage Antinori - Italie

    Teamets mening

    En umbrisk Pinot Nero, der overrasker med sin friskhed og kompleksitet, en vellykket fortolkning af en ædel druesort i et uventet terroir.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2020 à 2029

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Omkostninger